See salat on jumalakartus neile, kes armastavad ebatavaliste koostisosadega originaalseid roogasid. Need, kes järgivad tervislikke eluviise, tunnevad sellest ka rõõmu, sest salat sisaldab kõige kasulikumaid tooteid.
See on vajalik
- Koostisosad 6-8 inimesele:
- - 300 g pärl otra;
- - keskmise suurusega butternut squash;
- - 2 supilusikatäit oliiviõli;
- - 300 g brokolit;
- - 75 g seedermänniseemneid;
- - 100 g mustikaid.
- Tankimiseks:
- - 150 ml oliiviõli;
- - 50 ml vaarikaäädikat;
- - supilusikatäis vedelat mett;
- - sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda pärl otra pakendil olevate juhiste järgi pehmeks, pane see kurnasse, tõsta kõrvale.
2. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Lõigake kõrvits 1 sentimeetri paksusteks viiludeks, soola, pipart, piserdage oliiviõliga ja pange küpsetusplaadile. Me küpsetame 30-35 minutit, paneme kõrvale. Pange männipähklid küpsetusplaadile, küpsetage ahjus 2 minutit, segage ja saatke veel 5 minutiks ahju.
3. samm
Sel ajal, kui kõrvits küpsetab, võtke brokkoli väikesteks tükkideks (ühe näksimise jaoks), keetke paar 5-7 minutit.
4. samm
Riietumiseks sega kausis oliiviõli, vaarikaäädikas, mesi ning näputäis pipart ja soola.
5. samm
Sega suures kausis kõik jahtunud koostisosad, lisa mustikad, vala kastmele, sega hoolikalt läbi ja serveeri.
