Ei tea, kuidas lõhet küpsetada? Pakun välja uue tavapärase supi retsepti: lõhe hodgepodge. Maitse on õrnem ja omaduste poolest palju kasulikum kui tavaline lihakübar.
See on vajalik
- - lõhesupikomplekt;
- - kartulid 2-3 tk;
- - 1 purk oliivikonserve;
- - tomatipasta 3 spl;
- - marineeritud kurgid - 4 tk. keskmise suurusega;
- - porgand 1 tk;
- - 2-3 sibulat;
- - päevalilleõli, sool, pipar, ürdid.
Juhised
Samm 1
Lõhe küpsetamiseks peate kala loputama, eemaldama lõpused ja keetma soolaga maitsestatud vees, kuhu kõigepealt panete kogu sibula.
2. samm
Eemaldage lõhe puljongist, võtke väikesteks tükkideks ja pange uuesti pannile.
3. samm
Lõigake kartulid kuubikuteks, valage puljongisse, küpseta 10 minutit.
4. samm
Samal ajal haki sibul, porgand ja kurk peeneks. Prae köögiviljad praepannil, kuhu olete eelnevalt pisut taimeõli valanud. Lisage massile tomatipasta, hautage 3-5 minutit.
5. samm
Valage valmistatud röst suppi, lisage oliivid (valikuline), ürdid, sool ja mustad pipraterad. Jätkake küpsetamist veel 10-15 minutit.
Serveeri sidruni kiilu ja hapukoorega.
