Ahjus portsjonpottides olev supp on erilise maitsega ja suudab tavapärast menüüd mitmekesistada. See supp meeldib kindlasti kõigile leibkonnaliikmetele ja sellest saab kõige lemmikroog.
See on vajalik
- -300 grammi kartuleid,
- -300 grammi sealiha,
- -1 sibul,
- -1 porgand,
- -300 grammi tomati,
- -50 grammi šampinjone,
- -1 spl. lusikatäis taimeõli
- - väike till,
- -4 tl soola
- -1 tl kuiva maitseainet.
Juhised
Samm 1
Loputage sealiha hästi ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
Seened, kartulid, peske ja koorige porgandid.
2. samm
Kuumutage praepannil taimeõli, praadige liha kõrgel kuumusel.
3. samm
Koorige sibul ja lõigake see keskmisteks kuubikuteks (võite selle neljaks lõigata rõngasteks - maitse järgi). Lisage tükeldatud sibul lihale pannile, segage. Maitsesta vürtsidega ja prae kümme minutit.
4. samm
Lõika kooritud kartulid suurteks kuubikuteks.
Lõika kooritud porgandid väikesteks kuubikuteks (võite riivida jämeda riiviga).
Lõika tomatid väikesteks tükkideks.
Lõika seened (võite võtta mitte ainult šampinjone, vaid ka teisi) neljaks.
5. samm
Pange iga poti põhja praetud sealiha sibulaga (täitke potid pooleldi lihaga). Pange lihale kartulikuubikud, kartulile porgandid, porgandile tomatid, tomatitele seened. Puista peale hakitud till. Sool (1 pott - 1 tl soola) ja valage kaelani kuuma vette. Sulgege kaantega.
6. samm
Eelsoojendame ahju 180 kraadini. Keeda suppi umbes 45 minutit. Serveeri kuumalt pottides. Kaunista tilli või peterselliga.
