Kanaliha valmib kiiresti, see osutub väga maitsvaks. Mõned koduperenaised eelistavad kana kõikidele muud tüüpi lihadele, kuna see pole üldse rasv, ja kanarinna söömist peetakse kõige kasulikumaks.
Maitsva kanarinna saamiseks valmistage kana. Võite osta valmisfileed või puhastada ostetud rinna luudest ja nahast. Teil on vaja kahte kanarinda või fileetükki. Kastmeks - sidrun, läbipaistev mesi, sojakaste, mõned ürdid.
Pigista poole sidruni mahl sügavasse kaussi. Lisage mahlale maitse järgi supilusikatäis selget mett ja tumedat sojakastet. Kui valmistate seda rooga esimest korda, proovige kõigepealt võtta üks supilusikatäis kastet. See ei riku maitset, kuid saate kindlaks teha, kas uuesti küpsetamisel tasub rohkem võtta. Segage koostisosad. Pange saadud segusse mõneks minutiks kanafilee.
Võtke anum ahju, pange põhja ürtide kiht - see võib olla peterselli, tilli, tüümiani, basiiliku segu. Saadud "padjale" asetage fileetükid. Top kastmega. Kui levitate kanatükkide vahele pressitud sidruniviile, osutub liha mahlasemaks ja kana saab täiendava õrna aroomi.
Pange vorm 190 kraadini kuumutatud ahju. Piisab sellest, kui tassi sees hoida 30-35 minutit. Fileetükkidele tekib maitsev meekoor. Serveeri koos värske köögivilja kerge lisandiga.
