Tervislik toit 2024, November

Mascarpone on hämmastavalt peen ja meeldiva maitsega juust. See tõeline Itaalia hõrgutis on riccotta tüüpi sugulane ja seda peetakse üheks kõige maitsvamaks juustuks, tänu millele saate valmistada õhulisi magustoite ja muid maitsvaid roogasid

Moodustunud linnumuna koosneb munakollasest, valgest, kestast ja õhukesest kestast. Valgu osakaal moodustab tavaliselt umbes 64% muna vedelikusisaldusest ja munakollane - 36%. Viimast ei leidu siiski kõigis munades. Munad ilma munakollaseta Kollamunata kanamune esineb küll, kuid mitte nii tihti

Suvikõrvitsakoogist saab piduliku laua tõeline kaunistus. Selle roa kujundamisel peavad perenaised näitama oma kujutlusvõimet. Kui teate, kuidas köögiviljadest kujukesi valmistada, siis saab lihtsast maiusest teha tõelise kulinaarse meistriteose

Noortest suvikõrvitsadest valmib väga peen ja maitsev kook. Juustu ja hapukoore tõttu osutub roog väga rahuldavaks ja seda saab serveerida külma eelroana või iseseisva roogana. See on vajalik - 1 kg värsket suvikõrvitsat; - 4 asja

Kish on Prantsuse köögi roog. Selle ettevalmistamine on piisavalt lihtne ja meeldib neile, kes nende kuju järgivad. See on vajalik - jahu - 250 g; - või - 150 g + 1 supilusikatäis; - muna - 4 tk; - suvikõrvits - 2 tk; - riivitud cheddari juust - 80 g

Suvikõrvitsahooaeg on täies hoos, miks mitte mitmekesistada oma toitumist ja küpsetada sellest imelisest köögiviljast midagi maitsvat, huvitavat, kuid mitte keeruline. Kõigile kolmele kriteeriumile vastavad kõrvitsa ja lihapirukas. Nautige nende saiakeste maitset

Selle koogi retsept on väga lihtne. Taimetoitlased pole ainsad, kes neid küpsetisi naudivad. Kui otsustate oma pere rooga hellitada, siis üllatage neid sellega, et kasulikud asjad võivad olla ka väga maitsvad. See on vajalik - 2 suvikõrvitsat - 250 g lehttainast - 250 g pehmet kitsejuustu - 2 muna - 1 küüslaugupea - hunnik peterselli ja basiilikut - näputäis muskaatpähklit - või - sool Juhised Samm 1 Võtame piruka jaoks lehttaigna koh

Suvikõrvits sisaldab suhteliselt vähe taimset kiudu ja märkimisväärses koguses vett. Tänu sellele ei ärrita need melonid ja kõrvitsad mao ja soolestikku, neil on võime organismist liigne vedelik eemaldada. Toiduvalmistamisel on suvikõrvits tavaliselt hautatud, praetud, täidetud liha või köögiviljadega

Pealtnäha lihtsast roogist saate valmistada tõelise kulinaarse meistriteose. Enne noaga küpsetamist tehke suvikõrvitsas väikesed lõiked lokkis kaunistuste, lokkide või siksakidena. Selline maius näeb välja väga ebatavaline. See on vajalik - 1 kg suvikõrvitsat - 3 tomatit - 1 kg hakkliha - 1 sibulapea - 100 g riisi - 3 küüslauguküünt - sool - jahvatatud must pipar - kõik liha vürtsid - värsked ürdid Juhised Samm 1 Lõika suvikõrvits m

Porgandikrõpsud on maitsev vitamiinitoode. Kuid kauplustes on see roog üsna kallis, kuid see pole oluline, sest porgandikrõpse saate ise valmistada, siin pole vaja erilisi oskusi. See on vajalik - 1 kg porgandeid; - klaas maisijahu

Kodus kiipe valmistada on piisavalt lihtne. Ja selles pole raskusi, nagu võib alguses tunduda. Nõutavad koostisosad: 2 suurt kartulit kogukaaluga 500 gr. 2 spl. supilusikatäit äädika essentsi 2 lk. pähklivõi sool maitse järgi Enne laastude ettevalmistamist peate kartulid koorima, pesema ja lõigama õhukesteks viiludeks

Laastud on üks populaarsemaid tänapäevaseid maiuseid. Poest ostetuna teevad need aga meie tervisele suurt kahju, sest need laastud pole valmistatud looduslikust kartulist, need sisaldavad hunnikut säilitusaineid, maitsetugevdajaid jne. Kui soovite tõesti krõpse süüa, on kõige parem neid kodus valmistada

Igal peol on kartulikrõpsud uskumatu edu ja kaovad taldrikult sõna otseses mõttes sekunditega. Külaliste üllatamiseks ebatavalise suupistega saate küpsetada oma laastud peekoni ja juustuga. See on vajalik - 1 väga suur kartul

Milliste trikkide poole tootjad oma toodete populaarsuse suurendamiseks ei lähe. Näiteks mõni aeg tagasi oli televisioonis või reklaam. Tarbijate nõudluse suurendamiseks öeldi reklaamklipile lisatud tekstis, et selle kaubamärgi õli on valmistatud "

Keegi ei söö toitu, millel on ilmsed riknemise tunnused. Ebameeldiva välimuse ja lõhnaga, mädanemis-, käärimis- või hallitusnähtudega - selline toit võõrandab kõiki inimesi. Kuid on olukordi, kus patogeensete bakterite ja mikroobidega saastunud toit ei erine healoomulistest

See eksootilise nimega "girasoli" maitsev küpsis võib olla suurepärane maiuspala tee, kohvi ja muude jookide valmistamiseks. Seda saab serveerida kakao või külma piimaga. Ja nende küpsiste valmistamine on kodus isegi algajale perenaisele üsna lihtne ja lihtne

Maks on üks tervislikumaid toiduaineid inimese vere jaoks. Seetõttu tasub see toode kindlasti oma dieeti lisada. Selle valmistamine pole üldse keeruline, eriti kui teil on käepärast multikeetja. Roog osutub kiireks, maitsvaks ja tervislikuks

Paljud inimesed armastavad kalmaari salatit. See roog on uusaasta pühadel traditsiooniliseks muutunud. Salativalikuid on palju, kuid need kõik on mõnevõrra sarnased. Lisades vaid ühe koostisosa, saate roa maitset täielikult muuta. Ja selline eriline koostisosa on punane kaaviar

Kõik fooliumisse mähitud nõud on uskumatult mahlased ja õrnad. See kehtib ka oma mahlas ja vürtsides tuksuva kala kohta. Kala köögiviljadega fooliumis pole lihtsalt maitsev roog, see on tervislik ka rasvase õli ja röstimise puudumise tõttu. Valmistub kiiresti ja minimaalsete kulutustega

Kui hea on hapukurk! Vene köögi üks maitsvamaid suppe. Kogu selle võlu peitub just hapukurkides. Multikeetja tulekuga on toiduvalmistamine muutunud lihtsamaks ja maitse veelgi rikkalikum. Kui olete oma köögis selle tehnika omanik, siis on see hapukurgi retsept väga kasulik

Kõik koduperenaised ei tea kuulmise järgi granaatõuna käevõru salati retsepti. Kuid on veel üks sarnase nimega retsept - "Amber Bracelet". Selle salatiga saate oma külalisi üllatada. Kogu ilu on loomulikult kujunduses. Nagu nimigi ütleb, on kollane värv, mille tavaline konserveeritud mais annab teie toidule

Vanillikreemiga mandlikook on väga delikaatne ja rahuldust pakkuv maius, mida igaüks saab hõlpsasti valmistada. Seda soovitan teha. See on vajalik Katse jaoks: - jahvatatud mandlid - 250 g; - suhkur - 100 g; - munavalged - 7 tk

Suvi on maasikaaeg. Neid maitsvaid ja mahlaseid marju kasutades on palju erinevaid retsepte, millest üks on maasikatega mandliküpsis. See on suurepärane võimalus suviseks magustoiduks, mis kaunistab lihtsalt iga lauda. See on vajalik Katse jaoks:

Lula kebab on araabiapärane roog, mis koosneb piklikest hakklihakookidest sibulaga. Traditsiooniliselt on see roog valmistatud lambalihast, kuid nüüd on see valmistatud ka veise-, kana- ja sealihast. See on vajalik - hakkliha - 1 kg

Lula kebab on kuulus liharoog, mis tuli meile araabia köögist. Paljud inimesed armastavad seda, kuid ainult üksikud inimesed valmistavad tõesti maitsvalt süüa. Siiski on olemas retsept, mis aitab teil seda rasket ülesannet lahendada - valmistada maitsvat lula kebabi

Lula kebab on maitsev idamaine roog. Valmistatakse lambalihast ja grillitakse grillil. Kuid süüa saab teha ka kodus ahjus. Roog on rikkaliku lihamaitsega ja võib olla aluseks õhtusöögile. See on vajalik 1,5 kg. lambaliha 3 sibulat 1 kg

Kui teile meeldib idamaine köök, siis kindlasti meeldivad talle lambakotletid - lula kebab, mida küpsetatakse söe kohal. Selleks, et need oleksid tihedad, kleepige hästi vardadesse, jäädes samal ajal mahlakaks ja õrnaks, peate teadma nende ettevalmistamise mõningaid saladusi

Mahlase ja krõbeda kebabi valmistamine pole nii keeruline, kui järgite mõnda lihtsat reeglit. Peamine on valida õige liha: see peaks olema värske ja jahutatud. Kõige mahlasem kebab saadakse sealiha kaelast. Ideaalse tulemuse saavutamiseks pole marinaadi koostis ning söe ja liha vaheline kaugus, mis peaks olema vähemalt 10 sentimeetrit, vähe tähtsust

Šašlõikabebab on väga populaarne roog, mida venelased armastavad õues süüa teha. Kuid ilmastikutingimused ei võimalda seda alati teha. Seetõttu tuleb appi ahi, kus saab imetlusväärset grillimist valmistada ja rõdul piknikku pidada ka kõige tugevamates tuiskades

Mitte iga koduperenaine ei tea, kuidas süüa maitsvat ja mahlast šašlõkki. Ja selles aitavad teid kogenud kokkade nõuanded. Tõeliselt maitsva ja mahlase roa valmistamiseks piisab mõnest maitsva kebabi saladusest. Maitsva mahlase šašlõikavesi on mitu saladust

Karamelliseeritud suhkrut sisaldavaid komme nimetatakse karamelliks ja nende kommide läbipaistvat versiooni nimetatakse pulgakommideks. Omatehtud pulgakommide valmistamiseks kasutatakse siirupit, vedelat moosi, mett või sidrunimahla. Omatehtud pulgakomme saab pakkida läbipaistvatesse kommipaberitesse või teha pulgale

Niipea, kui nad kutsuvad pepino - ja melon pirn ja magus kurk. Ebatavaline vili, mitmetahuline või pigem mitmetahuline, sest see pole üldse puu, vaid marja. Kõikjal, kus pepino kasvab - Tšiilis, Peruus ja Uus-Meremaal. Kõikjal hämmastavad nad selle magusat, lausa melonimaitset

Kapsarullid on slaavi köögi praktiliselt kõige kuulsam roog. Need on toitvad, rikastatud valkude ja kapsas leiduvate kasulike mineraalidega. See maitsev roog sobib suurepäraselt nii piduliku laua kui ka tavalise peretoidu jaoks. See on vajalik • suur valge kapsa pea - 1 tk

Kapsarullid laenasid oma tegeliku nime prantsuse kokadelt, juba 17-18 sajandil. Kui Venemaal algas Prantsuse köögi tõeline buum. Siis oli moes ja populaarne grillil väikesi linde - tuvisid - praadida. Siis hakati neid kapsast ja lihaümbriseid restil praadima, ehkki siis nimetati neid valekapsarullideks

Maitsvad ja hõlpsasti valmistatavad täidisega kapsarullid, lehtede blanšeerimata keeva veega. See on vajalik Kapsas 1 pea Hakkliha (sealiha + veiseliha 500 gr.) Vibu 1 tk. Porgand 1 tk. Riis 200 gr. Bouilloni kuup 1 tk

Kui soovite pakaselisel päeval soojendada ja samal ajal nautida maitsvat ja aromaatset rooga, võite hautada lambaliha kartulite ja austerservikutega. Retsept on väga lihtne ja küpsetusaeg on ainult 45 minutit. See on vajalik Koostisosad 4 inimesele:

Praetud lambaliha kartulitega kuulub Kaukaasia kööki. Selles roogis on palju kaloreid ja seedesüsteem on üsna raske, seetõttu ei soovitata seda liiga tihti süüa. Nõu valmistamiseks vajate: 1 kg lambaliha, 1 kg kartulit, 4 sibulat, ürte, vürtse, soola - maitse järgi

Keskmine jaanalinnumuna kaalub umbes poolteist kilogrammi ja suudab toita umbes 15 inimest. Jaanalinnumunad on oma maitselt sarnased kanamunadega ja neid saab kasutada munapudru ja omletti küpsetamiseks, küpsetistesse ja salatitesse lisamiseks, kuid enne sisu juurde jõudmist peate katkestama koore, mis näeb välja nagu õhuke keraamika ja jõuab paksus 30 mm

Karpkala on lihtne mageveekala, mida tänapäeval sageli unustatakse ebameeldiva "rabalõhna" ja rohkete teravate luude tõttu, mis võivad keelt läbi torgata või kurku kinni jääda ja mida on väga ebamugav valida. Kuid Aasias - Jaapanis, Hiinas ja Koreas - on karpkalad väga hinnatud

Geniaalne lahendus tavalistele muretainaküpsistele. "Domino" ei ole kaetud tavalise suhkrumassiga, vaid beseega valgupulbrisegust. Beseepulbril on toores munavalgega võrreldes eelis - pastöriseerimine tagab, et toores munaga pole probleeme

Omatehtud Viini vahvlid on suurepärane võimalus pidulikuks hommikusöögiks või lihtsalt viis oma lähedastele meeldida ebatavalise ja maitsva rooga! See on vajalik Umbes 12 vahvlit: Pehmendatud või - 110 g Pruun suhkur - 140 g Vanilliin, näpuotsatäis soola Munad - 4 tk

Kodune rikkalik borš lihatükkide ja ubadega - mis võiks olla parem. Selline roog soojendab külma ilmaga hästi ja annab pikaks ajaks täiskõhutunde. See on vajalik - 2 liitrit vett, - 1 kana reie, - 200 grammi kanafilee, - 430 grammi sealiha varre, - 1 peet, - 1 porgand, - pool paprikast, - 1 sibul, - 150 grammi valget kapsast, - 1 kartul, - 300 grammi oakonserve, - 1 spl

Suvel, kui loodus hellitab peenardes rohke tervisliku rohelusega, hellitage oma pere rohelise boršiga kanalihaga. See on väga vitamiinirikas, kuna retseptis kasutatakse palju erinevaid ürte. Koostis: Kana liha - 300 g; Kartulimugulad - 5 tk