Toit 2024, November

Gazpacho on külm supp, mis kuulub Itaalia kööki. See on tavaliselt valmistatud riivitud köögiviljadest, kuid me teeme ebatavalise gazpacho - maasikatest. See on vajalik Kuue portsjoni jaoks: - maasikad - 1,2 kg; - vaarikad - 250 g

Medaljonid on ringikujulised lihakotletid, mis on vabanenud veenidest ja rasvast. Eel marineeritud liha praaditakse pannil. Salati jaoks on vaja ainult värskeid köögivilju ja ürte ning kaste muudab roa terviklikuks. See on maitsev roog, mida saab kasutada iga õhtusöögi aluseks

Krevetid on pikka aega olnud lemmik õlle suupiste. On ebatõenäoline, et tavaline reede õhtu sõprade ja tuttavate ringis ilma nendeta läbi saab. Kuid neid keedetakse sageli ainult loorberilehtede ja soolaga. Küüslaugukrevetid on tore sort. See on vajalik Küüslaugukrevetid:

Makrell on ahvenaliste kala, kelle organism kiiresti omastab ja mida peetakse heaks valguallikaks. Need mereannid sisaldavad palju kasulikke aineid: naatrium, kaltsium, fosfor, tsink, magneesium, D-rühma vitamiinid jne. Muuhulgas on makrell väga maitsev, sellest saate valmistada palju hämmastavalt maitsvaid roogasid

Sõnad "dieet" ja "magustoit" näivad olevat kokkusobimatud. Siiski peaksite kõigele otsima õiget lähenemist ja näitama oma kujutlusvõimet. Kui proovite, võib isegi šokolaadikook olla suurepärane roog, mis on teie figuurile praktiliselt ohutu

Kreeklased ei nimeta oma salatit kreeklaseks, vaid Choriatiki. Selles sisalduv köögiviljakomplekt võib veidi erineda, kuid fetat peetakse Kreeka salati muutumatuks komponendiks - pehmeks juustuks, mis meenutab veidi lambapiimast valmistatud fetajuustu

Kala on uskumatult maitsev, peen ja toitev toit, millel on suurepärased toitumisomadused. Keha imendub kergesti, lisaks saab sellest valmistada tohutult roogasid. Üks neist on sinepiga hautatud kala. See on vajalik 800 g kala

Vaarikasiirupiga käsnkook sobib suurepäraselt magustoiduks ja kaunistab iga lauda. Seda on lihtne valmistada, nii et isegi algaja koduperenaine saab toiduvalmistamisega hakkama. See on vajalik munad 4 tk; jahu 4 spl. l

Sorrel on väärtuslik toitaineallikas - vitamiinid, kasulikud happed ja kiudained. Pealegi on see maitsev. Suureks saades muutuvad hapuoblika lehed kõvaks ja kiuliseks. Seetõttu kiirustage noorte roheliste roogade valmistamiseks. Küpseta kindlasti rohelise hapuoblikasuppi või kapsasuppi

Lapse õige areng on võimatu ilma õige toitumiseta, mis põhineb individuaalsel lähenemisel. Lähemal 4-5 kuule hakkab beebi keha järk-järgult valmistuma üleminekuks vedelalt piimatoidult täiskasvanule. Kõige sagedamini söövad lapsed puuviljapüreesid, mida saab kodus täielikult valmistada

Pirukas juustu ja kukeseenega on teie külalistele suurepärane maiuspala. Seeni, muide, selle roa valmistamiseks võib kasutada nii värskelt kui ka soolatult (marineeritult). Taina valmistamine Sõelu 1 tass jahu näpuotsatäie soolaga

Maitsva ja toitva seenesalati saab kiiresti valmistada igaks puhkuseks. Seda salatit ei pea leotamiseks jätma ja selle saab teha vahetult enne serveerimist. See on vajalik Kanafilee - 300 grammi, 200 grammi värskeid või külmutatud seeni, 1/2 purki marineeritud seeni, 100 grammi kõva juustu, 1/2 purki maisi, 2-3 muna, 5 marineeritud kornišonit (või 1 marineeritud kurk), 1/3 väikest sibulat, 3 spl majoneesi, peterselli

Juba iidsetest aegadest on äädikas tuntud kõigile ja seda kasutatakse laialdaselt vene keeles ja võib-olla ka teistes köökides. Marinaadile ja erinevatele maitseainetele lisatakse äädikat, taigna tegemisel kustutatakse sellega sooda ja hautamisel lihale

Nad armastavad pelmeene Venemaal väga, nii et arvamus, et pelmeenid leiutati meie riigis, on väga populaarne. Tegelikult see nii ei ole. Pelmeene süüakse erinevates riikides ja paljud inimesed tunnustavad selle roa leiutamist. Pelmeenide päritolu:

Paljud on proovinud Kreeka salatit, mis on traditsiooniliselt valmistatud tomatitest, kurkidest, paprikast ja oliividest. See salat on maitsestatud oliiviõliga. Salati põhikomponent on Kreeka kitse- või lambapiimast valmistatud fetajuust. Võite klassikalisest salatiretseptist veidi kõrvale kalduda ja kreeka keeles tomateid valmistada, ka siin on feta põhikomponent, saate väga piduliku ja maitsva suupiste

Veise neerud kuuluvad 1. kategooria rups. Nendest saate süüa esimest ja teist käiku. Liha kastmete valmistamiseks kasutatakse sageli veiseliha neere, mida serveeritakse kartuli, teravilja, herneste ja ubadega. Veiseliha neerudest erinevate roogade valmistamise peamine reegel:

Pirukate jaoks kasutatakse tavaliselt pärmitainast. Neid küpsetatakse ahjus või praaditakse kuldpruuniks. Pirukate kõige tavalisemad täidised on kapsas seente ja maksaga, kartulipuder sibulaga, riis lihaga, moos, kodujuust suhkruga. Kuid võite nendest standarditest ohutult kõrvale kalduda ja mitmekesistada täidist, täiendades seda uute koostisosadega

Seller ja greibi carpaccio on kindlasti gurmeetoit, mis võiks meeldida. Tasub proovida seda eelroogi valmistada, mida külalised või leibkonnad saavad tõeliselt hinnata. Samuti võib carpaccio't kasutada dieettoiduna. See on vajalik sellerijuur (2 tükki)

Kodune tomatimahl on maitsev ja tervislik. Selle valmistamiseks ei pea köögis olema mahlapressi. Pudru eraldamiseks võib kasutada metallisõela. Tomatimahla valmistamiseks ilma mahlapressita on mitu võimalust. Esimene viis. Kui soovite mahla paksemat, keetke kõigepealt tomatid ja seejärel hõõruge läbi peene sõela

Suitsupeekon, mis turgude või poodide lettidel hämmastavalt lõhnab, põhjustab rikkalikku süljeerumist ja suurenenud söögiisu. Seapeki suitsetamine kodus on veelgi põnevam protsess - peamine on järgida kõiki selle eelsoolamise reegleid, et toode omandaks hämmastava maitse ja värvi

Lillkapsas on täis tervislikke vitamiine ja on uskumatult maitsev. Ideaalne kartulite ja mis tahes teravilja lisandite jaoks. See on vajalik -560 grammi lillkapsast -2 tl oliiviõli -1 tl jahvatatud kuivatatud rosmariin -1/8 - 1/4 tl hakitud punane pipar -1/4 tl soola -1 spl hakitud petersell Juhised Samm 1 Kuumuta ahi 300 kraadini

Metsloomal on teatud erinevusi näiteks veise- või sealihast, seetõttu vajab selle valmistamine erilist lähenemist ja retsepte. Hirve liha on karmim, nii et see osutub õrnaks ja mahlaseks, tuleb seda hoida marinaadis. Hirveliha sobib hästi marjade, loorberilehtede, tüümiani ja muude vürtsidega

Väljend “praetud salat” kõlab veidi ebatavaliselt, kuid see roog tähendab kõige sagedamini sooja eelroogu, mis sisaldab mõnda praetud koostisosa või kergeid köögiviljaroogasid, mis, vastupidi, praetakse tervelt ja pakutakse seejärel nii kuumalt kui jahutatult

Pirukas on üsna lihtne ning näeb välja ja maitseb üllatavalt õrnalt ja pidulikult. Kuidas valmistada pärmitaignast krõbedate lisanditega õhuline ploomikook? See on vajalik - 700 g jahu; - 1 kuup värsket pärmi; - 230 g suhkrut

Karrikastet valmistati esmakordselt Indias, kasutades erinevaid vürtse ja köögivilju. See on selle riigi köögi alus ja seda valmistatakse seal peaaegu kõigi roogade jaoks - alates lihast ja kalast kuni köögiviljade ja riisini. Tänu ainulaadsele pikantsele maitsele ja valmistamise lihtsusele armastavad karrikastet ka teised rahvad

Solyanka (Selyanka) on vürtsikas supp. Kodune hodgepodge peaks sisaldama vähemalt viit tüüpi liha. Ühtegi teist restoranirooga ei saa sellise supiga võrrelda. Ja aroomiga paneb see roog kõik sugulased ja naabrid oma äri unustama. See on vajalik kondihautis puljongiks (nende arv valitakse meelevaldselt)

Pitsast on saanud meie toidulaual üks lemmikroogasid. Retsept ja kasutatud koostisosade mitmekesisus muudavad selle roa alati uueks. Siiski tuleb märkida, et pärmitainast kasutatakse alati klassikalises pitsas. Ja Itaalia tüüpiline pitsatäidiste koostis on järgmine:

Šašlõikavesi on väga maitsev ja rahuldustpakkuv roog. See on ilmselt põhjus, miks nad küpsetavad seda meelelahutusel maal, mõnuga; sõprade, pere või kolleegidega. Algselt oli see röstitud lambalihaga. Praegu valmistatakse kebabi erinevat tüüpi lihast ja nende kõrvalsaadustest, kalast ja isegi köögiviljadest

Kanakotletid on kiire ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt ka lihasõpradele ning mida saab kasutada dieedina. Kana kotlettide jaoks on palju retsepte massi (hakkliha ja muude koostisosade segude) valmistamiseks. Juhised Samm 1 Viige kana läbi lihaveski keskmise traatvõrgu

Kaerahelbeid ei kasutata mitte ainult putru valmistamiseks, vaid ka maitsvate küpsetiste, eriti küpsiste jaoks. Koduste maiustuste peamine saladus on selle ainulaadne aroom. Kaerahelbeküpsised on tervislik tervislik hommikusöök lastele ja täiskasvanutele

Toitumisspetsialistid ja need, kes on pikka aega oma figuuri edukalt jälginud, räägivad pidevalt sellerijuuri eelistest. Küpsetage seda köögivilja sagedamini ja üsna varsti tunnete enneolematut elujõudu, märkate seedimise ja naha seisundi olulist paranemist

Üks lapsepõlve lemmikroogasid on vanaema pelmeenid. Lapsed armastavad köögis istuda ja vaadata erakordsete roogade valmistamist, nagu lapsepõlves alati tundub. Pelmeenide valmistamise retseptis pole muidugi midagi keerulist. Kuid need mälestused võlupatsist, mille vanaema nii nutikalt pelmeenidele punus, tunduvad lihtsalt vapustavad

Baklazaanid sobivad hästi värskete seentega - seda teavad kulinaariaeksperdid paljudest maailma riikidest. Nendest toodetest valmistatud toidud on eriti populaarsed Itaalia köögis, mis asub paljude kultuuride ristteel. Täidisega baklazaanides võib Kreeka moussakat "

Legendi järgi ilmus esimene äädikas päikese kätte unustatud hapust veinist ja see meeldis Vahemere iidsetele elanikele nii, et nad hakkasid seda kasutama puu- ja köögiviljade säilitamiseks, maitseainetena, samuti hügieeniliseks ja meditsiinilistel eesmärkidel

Itaalia ja Prantsusmaa on kuulsad nii oma juustude kui ka mereandide poolest, mistõttu pole üllatav, et nende riikide köögis on roogasid, kus mereannid on ühendatud piimatoodetega. Kala, juust ja aromaatsed vürtsid õiges kombinatsioonis on tõeline maiuspala

Lõhnav julienne on lihtne, kuid uskumatult maitsev kuum roog, mida vastupidiselt levinud arvamusele ei valmistata tingimata ainult seentest, hapukoorest ja juustust. Seda saab valmistada näiteks roosast lõhest, keelest või võite küpsetada köögivilja- ja munaroa, mis on määratud stereotüübi suhtes täiesti ebatavaline

Populaarseid Bird's Milk maiustusi saab oma kätega valmistada kergesti kättesaadavatest toodetest. See on vajalik Täitmiseks: - želatiin - 1 supilusikatäis; - puuviljakonservisiirup - 2 tassi; - kontsentreeritud piim - 1 purk

Traditsiooniliselt valmistatakse pannkooke piimaga, kuid äkki tahtsin pannkooke, kuid piima polnud. Selgub, et saate ilma piimata pannkooke teha. Vee peal osutuvad need õhukeseks, pitsiliseks ja mitte vähem maitsvaks kui piimale. Ja ka dieediga

Ambrosia valmistatakse värsketest või konserveeritud puuviljadest, mis lõigatakse tükkideks ja valatakse erinevatesse kastmetesse. Kasutatav kaste on puuvilja- ja marjasiirupid, magusad liköörid, vahukoor või mascarpone juust. Magustoit on kaunistatud marjade, kookospähkli või värske piparmündiga

Puuviljakookide retsepte on palju. Puuvilju võib küpsetistele lisada värskelt või valmististe kujul, näiteks moosina. Eriti head on isetehtud loodustoodetega pirukad. See on vajalik Moosi jaoks: 1 kg apelsine; 4 liitrit vett

Sageli sooviksime hellitada ennast, lähedasi igasuguste kulinaarsete maiustustega, kuid kõigeks pole meil piisavalt vaba aega. Soovitan teil varuda mõni kallis aeg ja korraldada endale väike puhkus. Ma arvan, et igaüks teist mäletab teie lapsepõlve (lõppude lõpuks kõige meeldivamaid mälestusi) ja seda, kuidas emad või vanaemad valmistasid teile maitsvaid Seeneküpsiseid

Eg-nog on Šoti pühadejook, tõlgituna munapott. Šotimaal küpsetatakse seda tavaliselt jõuludeks. Joogi peamised koostisosad on piim, siirup ja munad. Eg-nog valmistatakse loksutis, segistis või segistis. See on vajalik 200 milliliitri joogi valmistamiseks vajalik toidukogus

Pumpkin on dieettoit ja uskumatult tervislik toode. See on kergesti seeditav ja sisaldab tohutul hulgal erinevaid toitaineid ja vitamiine. Ja sellest saab valmistada ka palju maitsvaid roogasid. Kuid täidisega kõrvits on eriti lõhnav ja toitev

Keele kõrge maitse ja toiduväärtus on väljaspool kahtlust. Mitte nii kaua aega tagasi peeti sellest tootest valmistatud roogasid maitsvateks ja kaunistati lauda ainult pühadel, kuid nüüd on see kõigile kättesaadav. Kuid oskamatutes kätes võib keelest saada kuiv ja sitke roog

Vahvlimeekook on suurepärane magustoit. Selle valmistamine ei võta palju aega, kuid kindlasti hinnatakse tulemust, ilusal koogil on kõik võimalused saada laua tõeliseks kaunistuseks. See on vajalik Vahvlikookide jaoks: Suhkur - 3 supilusikatäit

Sorrel on meie toidulaual maitsev ravitseja. Seda kasutatakse aktiivselt traditsioonilise meditsiini retseptides, samuti suussulavate suppide, kapsasupi, salatite ja pirukate valmistamiseks. Lisades oma menüüsse hapuoblikaroad, saate vältida vitamiinipuudust ja igemehaigusi, samuti suurendada hemoglobiini ning parandada maksa ja soolte tööd

Võite üllatada külalisi harjumatu roogade ebatavalise esitlusega. Näiteks kala aspikat saab serveerida mitte ainult kaussides, vaid ka kaunistada spargli ja ingveriga. Ja peate seda küpsetama päev enne pidustust. See on vajalik - 1 sibul

Valgukokteil on väga kasulik ja mugav jook mitte ainult sportlastele, vaid ka neile, kes hoolivad oma tervisest ja heaolust. See on vajalik - Blender - klaas (või suletud kaasaskantav kruus) mahuga 600–800 ml - piim (250 ml) - banaan 1 tk - Maasikad (3 tk) ja peotäis marju oma äranägemise järgi - kaerahelbed (3 spl

See traditsiooniline India roog mitte ainult ei kaunista pidulauda, vaid lisab ka India õhtusöögi ainulaadse atmosfääri! See on vajalik - 4 kanafilee - 2 tl jahvatatud ingver - 2 spl. l. karri pulber - 1-2 tl jahvatatud tšilli - 1 sidruni mahl - 1h l

Arvatakse, et supid on iga inimese igapäevase menüü oluline osa. Paljudele aga ei meeldi supid vedelate konsistentside tõttu. Sellisel juhul sobib ideaalselt kooresupp või kooresupp. Kreemjas kõrvitsasupp on kerge ja maitsev roog, mis sobib ideaalselt lõunasöögiks

Juust on paljude lemmik piimatoode. Võite proovida seda kodus valmistada rahvapäraste retseptide järgi, kui te pole rahul poejuustude kvaliteedi või hinnaga. Valgevene juust Jäta hea maapiim klaasi purki sooja kööki päevaks jogurti valmistamiseks

See ebatavaline mustika- ja kitsejuustukook valmib selle õrna ja ainulaadse maitse tõttu väga kiiresti ja süüakse veelgi kiiremini. Selle magustoiduga rõõmustavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. See on vajalik Katse jaoks: - munad - 4 tk

Moosi saab valmistada mitte ainult tavalistest maasikatest, vaarikatest ja mustadest sõstardest, vaid ka harva kasutatavatest marjadest, näiteks pihlakas. Sellel on spetsiifiline mõru maitse, mis lisab moosile originaalseid märkmeid. See on vajalik 1 kg pihlakat

Aprikoosid on väga kasulikud vitamiinipuuduse, aneemia, südame-veresoonkonna ja paljude muude haiguste korral, kuna need sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja mikroelemente. Nende kasulikud omadused säilivad kõige paremini kuivatatud puuviljades - kuivatatud aprikoosides, mida saab värsketest puuviljadest kodus valmistada