Parimad retseptid 2024, Aprill

Jäätis on nii laste kui ka täiskasvanute üks lemmiktoite. Kodus küpsetamine pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda, kuid ilma jäätisetootjata muutub selle valmistamise protsess mõnevõrra keerulisemaks. Kuidas valmistada jäätisepurust ilma jäätisetootjata - 300 ml piima

Aastal 2019 algab õigeusu paast 11. märtsil. Sellest päevast kuni ülestõusmispühadeni peavad paastujad järgima ranget dieeti, jättes oma toidust välja paljud toidud, eriti liha ja kala. Paastuaja on aasta pikim paast, nii et kõik ei saa sellest kinni pidada

On teada, et 2019. aasta patrooniks on Kollane Maa-siga. Ja selleks, et tuleval aastal õnne oleks, on vaja siga "rahustada". Ei, tema kummardamine on muidugi tarbetu, kuid maja kaunistamine, riietumine sobivasse riietusse ja pidulauda teatud roogade valmistamine ei tee haiget

Ahjus küpsetatud kala on maitsev ja tervislik roog, mida saab pakkuda nii igapäevastel kui pidulikel laudadel. Kalatoidu valmistamisel praktiliselt mingeid raskusi pole, kuna mahlase isuäratava liha saamiseks on vaja vaid hästi valitud küpsetustemperatuuri ja rümba küpsetamise ajaintervalli

Kohupiimaga pajaroog on lihtsalt valmistatav magustoit, mistõttu on roog koduperenaiste seas nii populaarne. Ja veel üks hõrgutiste pluss on see, et seda saab küpsetada igas köögiseadmes: ahjus, multivarkis ja mikrolaineahjus ning isegi gaasipannil

Charlotte on kergesti valmistatav pirukas, mistõttu küpsetamine on koduperenaiste seas väga levinud. Hõrgutiste valmistamine ei vaja erilisi oskusi, piisab, kui segada tooteid teatud proportsioonides ja panna magustoidu alus rangelt määratud ajaks eelsoojendatud ahju

Pizza on maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis sobib suurepäraselt suupisteks. Nõu valmistatakse peaaegu igasuguse taina (pärmi, pärmivaba ja ühtlase kihina) baasil, samal ajal kui hõrgutise täidis võetakse oma äranägemisel. Kuna pitspärmitaina valmistamine võtab palju aega, eelistavad mõned koduperenaised kasutada pärmivaba toodet, mis valmib vaid mõne minutiga

Biskviidikook on väga kapriisne küpsetis. Lõppude lõpuks, isegi kui te selle valmistamise retsepti üsna palju rikute, siis küpsetamise ajal tainas kas ei tõuse või ei küpseta või osutub kook kuivaks. Kõigi ülaltoodud tassi probleemide vältimiseks on oluline teada ja praktikas rakendada kõiki biskviittainaga töötamise nüansse

Soolatud heeringas tõestatud koduretsepti järgi osutub palju maitsvamaks ja tervislikumaks kui poest ostetud heeringas. Ise valmistatud toit on suurepärane valik nii igapäevaseks söögiks kui ka pidulaua jaoks, sest toote kvaliteedis ja värskuses ei saa kahelda

Kirsiželee on kerge, maitsev ja tervislik magustoit. See maius sobib suurepäraselt sarvesaiade ja rullide täitmiseks, pirukate ja kookide kaunistamiseks. Kodus valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine. See on vajalik - 1 kg kirsse

Köögiviljade pajaroog on mitmekülgne roog. Seda roogi saab serveerida lisandina või iseseisva roogana. Köögiviljade pajaroog on suur pluss see, et selle valmistamisel võite kasutada erinevaid köögivilju ja roa maitse osutub alati suurepäraseks

Jäätis on suvel üks populaarsemaid maiuseid. Ja see pole üllatav, sest see jahutab kuumuses suurepäraselt. Jäätist saab igaüks ise kodus valmistada, eriti maitsvaks osutub värskelt pressitud mahlal põhinev maius. Lihtsaim ja kiireim viis jäätisest mahlast valmistada Võtke kaks kotti (peate kasutama väga tugevaid kotte), millest üks on veidi suurem kui teine

Suvikõrvitsa kook on tõeline maiuspala. See on valmistatud samamoodi nagu tavalised koogid (koogide ja koorega), kuid erineb selle poolest, et see pole magus, vaid soolane, kuna see on valmistatud köögiviljadest. See on vajalik - suvikõrvits (2 tükki)

Kartulikrõpsud on tõeline maiuspala, kuid teistest köögiviljadest, näiteks peedist, porgandist, kaalikast, rutabagast jms valmistatud laastud pole vähem maitsvad. Köögiviljalaaste saab kodus valmistada absoluutselt igaüks. See on vajalik - köögiviljad (ükskõik millised) - 1 kg

Kapsarullide kodumaa on Kreeka. Seda roogi nimetati “viigilehe rulliks”. Nad peitsid viinamarjade lehtedesse natuke hakkliha ja hautasid seda. Tulemuseks oli toitev ja maitsev, soolane toit. Kuid klassikalises versioonis kasutatakse kapsast, mitte viinamarjalehte

Kapsarullid on maitsev roog, mida saab valmistada peaaegu aastaringselt. Neile on veelgi parem kasutada küpset sügiskapsast. Täidisega kapsa liha peaks olema keskmise rasvasusega, nii et tavaliselt on hakkliha jaoks parem võtta kas mitte eriti rasvane sealiha või veise- ja sealiha segu

Erinevad kulinaariaeksperdid võivad leida ebatavalisi retsepte täidetud kapsastesse, kus hakkliha asemel on Pekingi kapsas, Savoyard, tatarpuder ja köögiviljad. Kõik retseptid on head, kuid roog osutub maitsvaks, kui omandate algse klassikalise toiduvalmistamismeetodi suurepäraselt

Kapsarullid on roog, mida valmistatakse paljudes riikides. Seda suurepärast toitu on palju. Üks levinumaid võimalusi on klassikalised kapsa- ja hakklihakapsarullid. See on vajalik - 1 kapsapea, eelistatult lahtiselt, umbes 1,5–2 kg

Hoolimata lähikaupluste toodete laiast valikust valmistage oma kätega täidisega kapsarulle ja rõõmustage oma perekonda maitsva lõunasöögiga. Hakkliha saab valmistada lihast, seentest või köögiviljadest. Sellest olenevalt osutuvad kapsarullid taimetoitlasteks või lihasööjatele

Lopsakad, pirtsakad ja meeldiva läikega pirukad on iga perenaise uhkus. Et pirukad oleksid mitte ainult maitsvad, vaid ka isuäratavad, peaksite katma nende koor glasuuriga. Kooke saab glasuurida enne küpsetamist, küpsetamise ajal ja pärast küpsetamist

Omatehtud koogid on suurepärane võimalus rõõmustada peret puhkuse või tööpäeva õhtul. Kodutütardel on pirukate ja kuklite valmistamisel sageli probleeme - nad ei tõuse hästi ega setti, kui nad on valmis. Selliste murede vastu kindlustamiseks on mitu võimalust

Toidu valmistamist nimetatakse mõnikord põhjusel "kulinaarseteks katseteks". Bioloogia, keemia, füüsika - kõik need teadused valitsevad tavalises köögis. Selleks, et mõista, miks leib ei tõusnud või biskviit mõranes, tasub teada kümneid erinevaid reegleid ja valemeid või tutvuda tüüpiliste vigadega, mida koduperenaised küpsetamisel teevad

Tordi valmistamiseks peate end relvastama toidu, taignarulli ja ahjuga. Hea koogi valmistamiseks lisage sellele fantaasiat ja hinge. See on peamine. Lõppude lõpuks võib piruka täidis olla ükskõik milline: liha, kala, seened, köögiviljad või puuviljad

Suhkru ajalugu algab enam kui 2300 aastat tagasi Indias, kus seda valmistati suhkruroo mahlast, kuid Venemaale toodi suhkur esimest korda umbes 11.-12. Enne suhkru tulekut olid siin toiduks peamiselt magus mesi ja vahukomm. Täna on võimatu oma elu ilma suhkruta ette kujutada

Täna saab iga koduperenaine endale lubada suhkrupeedi kodutootmise rajamist. Olgu see mitte poest ostetud rafineeritud suhkur, vaid magus siirup: see rahuldab täielikult kõige nõudlikuma gurmee maitset. Selle valmistamiseks on vaja ainult lihtsaid köögiriistu ja vähe aega

Peedid on tervislik köögivili, millest saab teha palju maitsvaid roogasid. Selle eriliste eeliste hulka kuulub ka pikk säilivusaeg, mis võimaldab tal väärtuslikke toitumisomadusi mitte kaotada ka talvel. Värsked, keedetud ja küpsetatud peet on suurepärane alus mitmesuguste lihtsate ja tervislike salatite valmistamiseks

Peedid on maitsev ja tervislik köögivili, kuid mitte kõik koduperenaised ei tea, mida saab juurviljadega küpsetada. Tavalist menüüd saate mitmekesistada peediga salatiga. Maitse tõttu sobib köögivili hästi erinevate toodetega, andes roogile ebatavalise maitse

Maitsvaid ja tervislikke talviseid peedipreparaate valmistab isegi kogenematu kokk. Koduseid konserve saab kasutada külma suupiste või lisandina, lisada salatitesse ja suppidesse. Nõuetekohase säilitamise korral säilitab juurkultuur märkimisväärse osa vitamiine, aminohappeid ja kiudaineid

Väga sageli seisavad paljud koduperenaised silmitsi sellise ebameeldiva nähtusega nagu vead teraviljas. Need väikesed kahjurid asuvad enamasti ebaõige ladustamise tõttu. Peate neist kohe pärast avastamist lahti saama, vastasel juhul võivad nad mitte ainult toitu rikkuda, vaid võivad mõjutada ka teie tervist

Lihavõttemunade värvimine ilma kunstlikke värve kasutamata on väga lihtne. Värvid on erksad ja küllastunud, täielikult keemia puudumisel. Juhised Samm 1 Pruun värv. Selleks, et muna saaks pruuniks, vajame musta teed või sibulakoori

Pruunid ja valged munad on täis kuulujutte. Millegipärast on üldtunnustatud seisukoht, et pruunid munad on tervislikumad, maitsvamad ja sobivad vanillikaste küpsetamiseks. Samuti oletatakse, et pruunidel munadel on särav ja rikkalik munakollane värv, valgetest munadest aga paremini valgukreemiga beseed ja koogid

Juustukook on paljude restoranide menüüdes ja see on üks populaarsemaid magustoite. Kodus valmistamine on väga lihtne. Isegi amatööri jaoks ei kulu see rohkem kui üks tund. Selle joogi baasil valmistatud juustukook meeldib kohvisõpradele. See on vajalik - 200 g juubeliküpsiseid või mõnda muud piimatoodet

Ainult selle krõbeda suupiste mainimisel sülgab teadlik inimene, mäletab kõike head ja soovib ihaldatud purgi võimalikult kiiresti keldrist või külmkapist välja tuua ja maitsta paar kurki. Oma kurkide valmistamiseks vajate väikesi kurke, vürtse (tilli, mädarõika, sõstra- või kirsilehti) ja küüslauku

Marineeritud kurgid on suurepärane eelroog ja lisand salatitele, grillitud lihale ja muudele roogadele. Väikesed kurgid on eriti ilusad ja maitsvad. Täiusliku maitse saavutamiseks saab neid marineerida mitmel viisil, varieerudes maitseainetega

Porcini seened sobivad suurepäraselt paljude roogade valmistamiseks. Nende peamine eelis on see, et nad ei muuda töötlemise ajal (keetmine, kuivatamine, praadimine jne) värvi ja maitset. Porcini seenesupp on väga kergesti valmistatav, maitsev ja tervislik roog

Paprikad on meeldiva maitsega mitte ainult värsked, vaid ka konserveeritud. Selle keerdkäigud osutuvad heledaks ja väga isuäratavaks. Lisaks sobib see hästi teiste köögiviljadega, mis võimaldab teil talveks valmistada mitmesuguseid salateid ja suupisteid

Kvass kustutab ideaalselt janu ja kosutab suvel. Paljud naised, kes last kannavad, mõtlevad, kas rase naine võib kvassi juua, sest enamik neist on kuulnud selle alkoholisisaldusest ja gaseeritud jookide ohtudest. Enamiku arstide sõnul ei saa väike kogus seda kosutavat jooki kahjustada ei naise keha ega tema last

Juustukoogid on populaarne roog, mida saab süüa hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks. Vaatamata tavapärase retsepti näilisele lihtsusele võib nende valmistamisel tekkida mõningaid raskusi. Syrniki retsept Juustukookide retsepte on tohutult palju, sest igal perenaisel on valmis nõudele oma nõuded:

Värsked kurgid muutuvad vaatamata oma võrreldamatule aroomile ja meeldivale maitsele kiiresti igavaks. Kui te ei tea, mida saagiga peale hakata, proovige teha kergelt soolatud kurke, mis saavad valmis vaid päevaga. Soolatud kurgi retsept Kurkide kiireks marineerimiseks vajate kolmeliitrise purgi kohta järgmisi koostisosi:

Kurk on köögivili, mida saate meie kauplustest osta aastaringselt. On üldtunnustatud, et kurk on ebatervislik köögivili, mis koosneb ühest veest. See on täiesti vale arvamus. Kurgid on organismile väga kasulikud. Need pole vähem kasulikud soolatud kujul

Värsked kergelt soolatud kurgid on suvemenüü üks paremaid roogasid. Neid valmistatakse nii lihtsalt ja kiiresti, et iga soolane armastaja saab retseptiga hakkama. Koostisosad kergelt soolatud kurkide valmistamiseks: - umbes 1 kg väikest värsket kurki

Suvi ja eriti juuli on kergelt soolatud kurkide aeg. Muidugi saab neid poest osta, kuid kuidas neid võrrelda omatehtud kurkidega? Kahjuks pole kõik kurgid kõvad ja krõmpsud. Selleks peate teadma mõnda peensust. Kurkidel peab olema õigus Marineerimiseks on olemas spetsiaalsed kurkide marineerimise sordid

Maitsva ja tervisliku toidu austajad on pikka aega hinnanud kõiki pruuni riisi eeliseid. Lõppude lõpuks on selline toode tervislikum kui tavaline riis, pealegi sisaldab see kiudaineid, valke ja palju vitamiine. Pruuniks riisiks nimetatakse mitmeid riisisorte:

Praadi (portsjonliharoa) kodumaa on ürg-Inglismaa. Inglise keelest tõlgituna tähendab “beef steak” veiseliha tükki. Päris praadi valmistamise retsept pole keeruline, kuid see nõuab mitmete väga oluliste reeglite järgimist, ilma milleta te ei saa mahlast ja aromaatset toitu

Paljud inimesed armastavad süüa ja keeta pastat, mis on väga tervislik ja toitev. Vermikelli valmistatakse iseseisva roana. Seda saab kasutada ka liha ja kala lisandina. Kui ostate kvaliteetset kõva nisupastat, saate mõne minuti jooksul valmistada maitsva roa

Krõbedad kergelt soolatud kurgid sobivad õhtusöögiks keedetud noorte kartulite lisandiks või lihtsalt suupisteks. Neid saab isegi pikka aega ette valmistada, näiteks talveks. Kuid selleks, et kurgid oleksid tõesti krõbedad, peate valima õige sordi ja mitte retseptist kõrvale kalduma

Kasvanud kurkidest saate teha maitsva eelroa, samuti pannkooke teeks. Nüüd on kätte jõudnud aeg, mil kasvuhoonetes aiakruntidel hakatakse võtma esimesi kurgisaake. Nad kasvavad nii kiiresti, et mõnikord muutuvad kogumise ajaks kornišonist ülekasvanud kurgiks

Mõnikord, olles mitu päeva vahele jätnud kurkide korjamise, olles ilmunud dacha juurde, näeme aias kollaseid "sigu". Kas kasutada ülekasvanud ja suureviljalisi kurke või visata need kompostihunnikusse? Kas on mingil viisil neid taaskasutada?

Võib-olla olete kunagi märganud, et veise- või sealihast saab üks koduperenaine maitsvad kotletid, teine aga kuiva. Tegelikult peate lihtsalt teadma, kuidas liha osta, ja teadma, millist osa küpsetada. Sealiha Kael. Mahlane, pehme liha, millel on palju rasvaseid kihte

Kuidas piimapulbrit lahjendada? Kui kavatsete reisida, lõõgastuge looduses, ärge unustage kaasa võtta pakki piimapulbrit. Piimapulber ei muutu hapuks, ei halvene. Selle lahjendamise teadmine annab teile suurepärase piimatoote. Maitse ja toiteväärtuste poolest ei jää see alla looduslikule piimale

Kõik teavad sõna "pannkoogid" juba lapsepõlvest peale. Need on uskumatult maitsvad koos kondenspiima, moosi, hapukoorega. Olemasolevad võimalused pannkookide valmistamiseks on hämmastavad. Need on nii köögiviljad kui ka puuviljad, täidisega, pärm, keefir

Koogikook on väike muffin, mis on valmistatud paisutatud tainast ja kaetud õrna kreemiga. Kooremütsi jaoks armastavad seda hõrgutist tuhanded inimesed. Kui olete juba õppinud koogikeste valmistamist, siis on aeg selle imelise magustoidu kaunistamiseks õppida õppima erinevate kreemide valmistamise kunsti

Kurgid on lauas sagedased külalised. Neid on traditsiooniliselt soolatud, marineeritud, kasutatakse salatite, hodgepodge'i ja okroshka koostisosana. Kuid neist köögiviljadest saate valmistada palju maitsvaid roogasid, mis võivad meeldida isegi gurmaanidele

Ärge muretsege, kui teil õnnestub dachas olla ainult nädalavahetustel juulis-augustis ja kurgid kasvavad välja 5-6 päevaga. Valmistage suurtest puuviljadest toorikud. Purgis olev salat osutub pehmeks ja ringides marineeritud suured kurgid ei anna nende väikestele kolleegidele maitset

Koristusperioodil üritavad koduperenaised talveks valmistada võimalikult palju köögivilju, marju ja puuvilju. Kurgi- ja tomatisalat on koduste valmististe seas õigustatult üks lemmikuid, nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad seda. Koostis köögiviljasalati valmistamiseks:

Üheks traditsiooniliseks toiduks laual on ürtidega maitsestatud värskete tomatite ja kurkide salat. Seda roogi serveeritakse lauale nii pühadel kui ka tavalistel päevadel. Kuid selgub, et selliste toodete kombinatsioon on vastuvõetamatu ja kahjustab meie keha

Värsked kurgid on meeldiva aroomiga ja sisaldavad rohkem kui 90% vett, seega on selle köögiviljaga salatid väga mahlased ja maitsvad. Venemaal on kõige populaarsem lihtne kurkide ja tomatite salat. Kuid peale tema on värskemate kurkidega salatite originaalsemaid retsepte

Grillimis- ja kebabimarinaadid aitavad selle või selle liha maitset paljastada, muudavad selle küpsetamise pehmemaks ja meeldivamaks. Tänu marinaadidele võivad lahtisel tulel praetud lihast ja köögiviljadest saada täiesti erinevad toidud. Marinaadi valikukriteeriumid Marinaadi retsepti valimisel peaksite tuginema eeldatavalt praetavale lihale

Pole lihtsamat salatit kui kapsa ja porgandi salat, kuid sellel on oma maitse - algne kaste. See on valmistatud soola, äädika, õli, küüslaugu ja suhkruga. Köögiviljad on selles kastmes marineeritud ja omandavad originaalse maitse. Mõelgem välja kõik kapsasalati keetmise nipid ja nipid

Tomatid sobivad suvemenüü jaoks hästi. Need annavad roogile värske maitse, aga ka happelisuse või magususe, olenevalt sordist. Näiteks saate koos nendega valmistada väga erinevaid salateid, nii taimetoitu kui ka liha. Valmistage klassikaline Itaalia Caprese salat

Lihasalatites on palju maitset ja toiteväärtust. Kergema eine saamiseks lisage lihale köögivilju, näiteks värskeid kurke. Need lisavad salatile värskust ja kaunist välimust. Veiseliha ja kurkidega salat Sojakaste annab sellele salatile kerge idamaise maitse

Hispaania keeles kana riisi ja sealihaga on õrn ja väga maitsev roog. Selle ettevalmistamine pole keeruline, peamine on olla kannatlik. See on vajalik - kana; - 250 g sealiha; - küüslauguküünt; - sool; - jahvatatud must pipar

Värsketest kurkidest saate valmistada tohutul hulgal erinevaid salateid, mis on uskumatult maitsvad ja rikastatud vitamiinide ja muude kasulike ainetega. See on vajalik Rohelise salati jaoks: - 3 kurki; - 3 muna; - salatilehed

Paljudele meist on inglise köögi mainimine seotud kurikuulsa hommikuse kaerahelvestega. Kuid selgub, et Briti köök ei koosne täielikult sellest väga tervislikust pudrust, see on esitanud maailma gastronoomiat ja palju muid suurepäraseid roogasid

Tomatite hautamine on kiire ja keeruline protsess. Väljapääsu juures - toitev köögiviljaroog, valmis lisand, vitamiinitoode. Tomatite õigeks hautamiseks on mitu võimalust. Siin on vaid mõned kõige tavalisemad. Juhised Samm 1 Hautatud tomatid ürtidega

Krasnodari riis kuulub ümaratüüpi, sellel on kergelt magus maitse ja puhas valge värv. See riis sobib ideaalselt pudingite ja teravilja valmistamiseks. Sellel on ka hämmastavad toitumisomadused ja see imendub väga hästi. Krasnodari riisil on madal valgusisaldus, samuti kõrge süsivesikute sisaldus ja tasakaalustatud aminohapete koostis

Lõhnavaid suviseid rohelisi soovite alati pikka aega säilitada. Roheliste saagikoristuse lihtsad viisid aitavad teil selle maitset ja aroomi nautida ka talvel. Kuivatatud ürdid Nii saate talveks säilitada nii rohelisi kui ka ravimtaimi - piparmünt, kummel, nõges jt

Kuivatatud kalmaar on suurepärane õlle suupiste ja mitte ainult. Üks probleem on see, et need on kallid. Külmutatud kalmaarid on palju odavamad ja saate neid kodus lihtsalt kuivatada. Miks siis mitte retsepti proovida? See on vajalik külmutatud kalmaar - 500 g sool - 150 g vesi - 1 l Juhised Samm 1 Sulata kalmaar sooja - umbes 30 kraadi - veega

Konserveerimine on ainulaadne viis taimset toitu, liha või kala pikka aega säilitada. Lisaks on konservid omamoodi võlukepp igale koduperenaisele. Hoolimata asjaolust, et konservid maksavad rohkem kui sarnased värsked tooted, ei kaota need oma populaarsust ja asjakohasust

Munad on üks levinumaid ja populaarsemaid tänapäevaseid tooteid, mida leidub alati igas kodus ega kao külmkapi riiulitelt peaaegu kunagi. Optimaalsed hoiutingimused Poemunade hoidmise soodsaimad tingimused on jahe keskkond ja otsese päikesevalguse puudumine

Kogenud koduperenaised teavad, et roog on aromaatsem ja maitsvam, kui lisate sellele veidi rohelust. Ja kui teate, kuidas seda õigesti külmutada, saate aastaringselt rõõmustada ennast ja oma lähedasi lõhnavate suvevärvidega. Juhised Samm 1 Kõigepealt peske ja kuivatage rohelisi enne külmutamist

Kui teil on oma maitsetaimede ja ürtidega köögiviljaaed, saate neid talveks koristada. Selleks ei vaja te palju vaeva ja aega. Roheliste ja juurviljade kuivatamise peamised meetodid Enne kuivatamist peske rohelisi põhjalikult, eemaldage kolletunud lehed ja varre kahjustatud osad

Seller on üks aromaatsemaid vürtse. See sobib hästi nii liha- kui ka kalaroogade juurde. Sellerit kasvatatakse aias kergesti, kuid pärast koristamist tekib küsimus, kuidas seda korralikult säilitada. Juhised Samm 1 Kui ostsite seller poest, loputage see kõigepealt ja laske seejärel kuivada

Mädarõigast on Venemaal kasutatud väga pikka aega. Meie esivanemad kasutasid seda mitte ainult igasuguste roogade maitse parandamiseks, vaid ka tervise huvides. Selleks, et see taim oleks aastaringselt kasulik, soovitan neid varuda. Siin on mitu võimalust mädarõika talveks säästmiseks

Mädarõika vürtsid on meie riigis populaarsed, need rõhutavad liha ja muude toodete maitset. Mädarõika juur sisaldab lisaks vitamiinidele ka eeterlikke õlisid, karoteeni, mineraalsooli ja kiudaineid. Seda kuuma maitseainet saab osta poest, kuid kodus keedetud mädarõigas on palju aromaatsem ja maitsvam

Mädarõigas on väärtuslik köögivilja, millel on terav lõhn, kergelt magus maitse ja mis on kasulik maitseaine erinevatele roogadele. See köögivili, mis on eriti populaarne Vana-Kreekas, Roomas, Põhja-Euroopa ja Skandinaavia riikides, on üsna tagasihoidlik

Küpsetest tomatitest, mädarõigast ja küüslaugust valmistatud vürtsikas suupiste on meie riigis väga populaarne. Inimesed on selle roa jaoks välja mõelnud palju loomingulisi nimesid: mädarõigas, kobra, rebenenud silmad, mädarõigas, mädarõigas ja teised

Talveks valmistatud kapsasalatid pakuvad organismile külmal aastaajal vitamiine. Kapsasalatid valmistatakse soolamise või marineerimise teel ja konserveeritakse purkidesse. Kapsakonservisalateid saab säilitada mitu aastat. Kapsa-, baklažaani- ja porgandisalat Salati valmistamiseks kasutage 1 suurt valget kapsast, 5-6 keskmise suurusega baklažaani, 2 väikest porgandit ja küüslaugupead

Maitsvat ja tervislikku kapsast on koristamiseks väga mugav kasutada. See võib olla salatid ja kapsad, mis on lihtsalt ribadeks lõigatud, mis on marineeritud või kääritatud. Populaarsed on kokkupandavad toorikud, kus leidub erinevaid köögivilju, samuti suppide kastmed

Vürtsikas mädarõigas, mida nimetatakse ka "gorloderiks", on vene köögis väga populaarne, eriti külmades piirkondades. Eelroog on lisaks meeldejäävale soolasele maitsele ka tervisele kasulik. Mädarõigas on looduslik antibiootikum C-vitamiini väärtuslik kandja

Kui teil on vähe aega kokkamiseks, siis on see retsept päästev. Toorik, mille teete ette, sobib suurepäraselt rikkaliku borši valmistamiseks igal aastaajal. See on vajalik - värsked peet (800 g); - värske kapsas (750 g); - värske porgand (900 g)

Paljud pered teevad kapsast talveks ettevalmistusi. See on mitmekülgne köögivili, mida saab siduda mitmesuguste köögiviljadega. Salatit on lihtne valmistada, iga perenaine saab retseptiga hakkama. See on vajalik - 2 kg valget kapsast, - 1,5 kg porgandeid, - 2 küüslauguküünt, - 50 grammi suhkrut, - 1 spl

Kergelt soolatud kurgid on toidulaual populaarsed igal aastaajal. Nende soolamise meetod on üsna lihtne ja ei nõua palju aega ja vaeva. See on vajalik - värsked kurgid; - sool; - pipraterad; - küüslauk; - loorberileht

Inimesed kasvatavad pidevalt oma peenras kurke. Kuigi näib, et see köögivili koosneb ainult ühest veest. See pole nii, 95% kurgist koosneb veest, kuid kõike muud hõivavad kiudained, erinevad kasulikud ained - mineraalid, vitamiinid, soolad. Seedetraktis olev kurk imendub ilma kõhunäärme abita, seetõttu leevendab see selle tööd

Kõrvalsaaduste hulgas paistab silma keel - sellest valmistatud roogasid peetakse delikatessiks. Kuid on inimesi, kellele see liiga ei meeldi, arvates, et keedetud keelel on mõnevõrra "kummiline" konsistents. Sellise rahutu heidutamiseks tuleb keel õigesti ette valmistada

Mädarõigast on pikka aega peetud ravimiks. Selle lehed sisaldavad askorbiinhapet, B-vitamiine ja muid inimelule kasulikke aineid. Mädarõika söömine toidus on külmetushaiguste ennetamine. Mädarõika konserveerimine Mädarõika lehti saab talveks marineerida, lisades hiljem terava maitse maitseainena

Mustsõstravaht on lõhnav ja peen magustoit, mida saab valmistada nii külmutatud sõstramarjadest kui ka värsketest. Magustoidule lisatakse manna, te ei pea muretsema - see pole valmis mousses üldse tunda, tänu millele osutub delikatess õhuliseks ja õrnemaks, hämmastavalt rikkaliku maitse ja kerge hapukusega

Lest on merekala, mis on püütud paljude riikide vetest. Sellel on ebatavaline kuju, sest on põhjas. Kõige tähtsam on see, et lest on äärmiselt maitsev ja sellel on palju kasulikke omadusi, tänu millele võib seda näha maailma erinevate riikide laudadel

Keegi ei keeldu sellisest isuäratavast suupistest nagu kergelt soolatud kurgid suvehooaja kõrgajal. Kastrulis lahustuvate soolatud kurkide retsepti saladus on üsna lihtne - peate võtma ainult väikesed õhukese koorega kurgid, eelistatavalt värskelt korjatud

Kurke müüakse kauplustes aastaringselt. Kuid nad väärivad kergelt soolamist ainult suvel. Lisaks kergelt soolatud kurkide klassikalisele kasutamisele eelroana võivad need asendada soolatud ja marineeritud kurgid salatites ja kastmetes. See on vajalik - 1 kg kurki - 1 liiter vett - 2 spl

Õunakompottide eeliseks on see, et nad säilitavad suures koguses toitvaid ja kasulikke elemente. Kompoti õnnestumiseks tuleks selle jaoks valida kõige värskemad ja ilusamad õunad, kõige paremini hapud sordid. Isegi natuke ebaküps saab. Koostis:

Kui teil on kodus kompott ja te ei tea, mida sellega teha, võite sellest teha väga maitsva, aromaatse koduveini. Selle valmistamise protsess on üsna lihtne, vajate ainult natuke juuretist ja suhkrut. Peaasi on meeles pidada, et veini valmistamise nõud peaksid olema klaasist või puidust, mitte mingil juhul metallist

Kui otsite maitsvate küpsetiste retsepti, mis ei võta palju aega, siis see artikkel on teie jaoks! Need küpsisefilee lõikurid on valmistatud väga minimaalsete koostisosade komplektiga. Tainas lihtsalt sõtkutakse ja valmis küpsetised on aromaatsed ja pehmed

Kirjanik V.V. Pokhlebkin pühendas vürtsidele ja ürtidele eraldi raamatuid. Pokhlebkini sõnul muudavad vürtsid radikaalselt valmis roa maitset ja tekstuuri ning vürtsid küllastavad roogasid mitmesuguste lõhnade, teravuse või maitsetega. Vürtse ja vürtse kasutatakse minimaalsetes annustes

Heledad aromaatsed mandariinid. Enamasti ilmuvad nad meie lauale uusaasta pühadeks. Sageli ostame need ette, nagu ka kõik muud selle puhkuse tooted. Muidugi tahan neid hoida kuni kalliks peetud pühadeni. Jah, ja igal teisel päeval soovite säästa puuvilju - mitte süüa tervet kilogrammi korraga

Tänapäeval teavad kõik, kes hoolivad oma tervisest, mangostanist ja selle kasulikest omadustest. Ja isegi inimesed, kes pole selle teema pärast mures, pöörasid suuri supermarketeid külastades sellele viljale ilmselt tähelepanu. Kust saab osta mangostani?

Talvepühade ajal ilmuvad poeriiulitele mahlased mandariinid, mis rõõmustavad meid lisaks erksale värvile ka maitsega. Pühadetunde pikka aega hoidmiseks valmistage mandariinimoos, rõõmustage ennast ja oma lähedasi. See on vajalik -1 kg mandariini, -4 klaasi vett -1 kg suhkrut

Enamik poesooda kaubamärke sisaldab fosforhapet, mis on sidrunhappe odav asendaja. Seetõttu pole tõenäoliselt supermarketi kihisev vesi tervisele kasulik. Vahepeal on sidruni, apelsini või mõne moosi baasil täiesti loodusliku värskendava omatehtud sooda valmistamine kiire

Poodides on igasuguste jookide valik tohutu. Kuid selle rohkuse hulgas pole nii palju mineraalvett. Usaldusväärne kvaliteet, mis võib tervisele tõelist kasu tuua, osutub lähemal uurimisel veelgi halvemaks. Kuid seda saab teha kodus. Sel juhul saate täpselt teada, millist vett toiduvalmistamiseks võtsite ja mida sinna panite

Struktureeritud vesi on kristallstruktuuriga vesi. Selline vesi on erinevalt tavalisest veest ideaalne vahend keha puhastamiseks toksiinidest, toksiinidest ja muust prahist. Selle toote kasutajad märgivad põletikuliste protsesside arvu vähenemist, seedetrakti toimimise paranemist ja paljusid muid positiivseid muutusi

Kõrvitsat nimetatakse põhjusel sügisese saagi kuningannaks. See on äärmiselt vitamiinirikas. See sisaldab suures koguses kaltsiumi, pektiini ja rauda. Ja kõrvitsajoogid ja nõud ei aita mitte ainult kaalust alla võtta ja seedimist parandada, vaid aitavad ka tervist üldiselt parandada

Kõrvitsamahl on meie kehale väga kasulik. See sisaldab suures koguses vitamiine A, B, C. Sellepärast on sellel joogil nii kasulik mõju nahale ja närvisüsteemile. Kõrvitsamahl puhastab keha. Seda kasutatakse põie, neerude, naha ja kõhukinnisuse haiguste korral

Kõrvits on tõeline inimkehale kasulike ainete ladu. Lisaks vitamiinidele E, A, B, T, K sisaldab see karoteeni, tsinki, pektiini ja askorbiinhapet, mis on vajalik immuunsüsteemi tugevdamiseks. Kõrvitsajooke tuleks kasutada südame-veresoonkonna haiguste, suhkruhaiguse, unetuse, rasvumise, vitamiinipuuduse ja seedetrakti haiguste korral

Kõrvits on väga toitev köögivili. Kõrvitsamahl aitab tugevdada immuunsust, küllastab keha kasulike ainetega. Suurepärase kõrvitsamahla saate teha ilma mahlapressita. Koorige kõrvits, lõigake tükkideks, pange kastrulisse. Joogi valmistamiseks sobib köögivili nii värskelt kui ka külmutatult

Mahlad on muutunud paljude inimeste osaks. See on talvel suurepärane mikroelementide ja vitamiinide allikas. Kuid kõige sagedamini kasutatakse marjadest ja puuviljadest valmistatud jooke. Kuid enamikku köögiviljadest ravitakse teenimata ettevaatusega

Poest mahla ostes ei pruugi te alati teada, mida olete ostnud - looduslikku jooki või tselluloosi, värvainete, säilitusainete ja maitseainete segu. Valmistame ise loodusliku mahla baasil maitsva ja värskendava apelsinijoogi. Perepidudel on see mahl pidevalt nõudlik, eriti suvel

Kompott on kergesti valmistatav jook, mis mitte ainult ei kustuta kiiresti janu, vaid küllastab ka keha erinevate vitamiinidega. Rosina kompott võib muutuda ootamatuks ja veidi ebatavaliseks. Kuid see on uskumatult maitsev ja tervislik alternatiiv erinevatele kontsentreeritud mahladele ja soodadele

Keedetud kalmaar võib olla aluseks mitmesugustele roogadele. Sellest valmistatakse salateid, täidetakse ja praetakse. Kalmaaride liha pehmeks ja maitsvaks muutmiseks peate kõigepealt valima õige. Külmutatud rümbad peaksid olema valkjad, kalmaari nahk võib olla roosakas-lilla

Sõstrad on vitamiinide ladu. See on värskelt väga kasulik, kuid saate seda ka edaspidiseks kasutamiseks moosi ja kompottide kujul ette valmistada. Võimalike vitamiinide säilitamiseks tuleb marju vähem küpsetada. Sõstrakompoti valmistamiseks võite võtta erinevaid marjasorte:

Kui soovite oma perele maitsvat lõunasööki süüa, tehke frikadellisupp. Serveerituna krutoonide või krutoonidega, maitsestatud hapukoorega ja piserdatud lõhnavate värskete ürtidega, ei avalda see muljet ei lastele ega täiskasvanutele. See on vajalik sibul

Ühise laua juurde kogunemiseks pole vaja korraldada suurt pidusööki. Saate hakkama ka pere teepeoga koos maitsva magusa koogiga. "Mannik" on kiireim ja lihtsaim küpsis selleks puhuks. Koogi retsept on lihtne ja ei vaja palju ettevalmistust

Mõnikord jäävad pärast külluslikku pühadepüha külmkappi väikesed vorstitükid, suitsuliha, vorstid. Käsi ei tõuse neid minema viskama ja kas see on seda väärt? Tõepoolest, lisaks levinud retseptidele, kus neid lihatooteid tavaliselt kasutatakse - pitsa, hodgepodge, hautatud kapsas, hernesupp -, on palju muid, mis on väga lihtsad ja kättesaadavad isegi lapsele

Maitsev ja lõhnav ploomikompott on kasulik mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Sellel on kolereetilised ja diureetilised omadused ning see on seedetrakti vaevuste korral väga efektiivne. Ploomid sisaldavad suhkruid ja kiudaineid, mis parandavad teie soolestiku tööd ja on hea looduslik lahtistav aine

Õunasiider kuulub lahjade alkohoolsete jookide kategooriasse, seda on kodus valmistamine üsna lihtne. Selleks peate olema kannatlik, sest suurepärase siidri hankimine võtab aega. Kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti ja laual on alati mõni lahe ja maitsev jook

Sidruni-õunajook värskendab ja toniseerib suurepäraselt ning sisaldab ka palju meie organismile vajalikke vitamiine. Sidruni ja õuna kombinatsioon annab kokteilile erilise pikantsi. See on vajalik sidrun 3 tk; õunad 1 kg

Kaalukaotuse perioodil ei tohiks te piirata keha toitainete sisaldust. Tulevikus võib see tervisele kahjulikult mõjuda. Kodus saate hõlpsalt valmistada valgu kokteile, mis on suurepärane võimalus korvata oluliste toitainete puudust. Kõik raputused sisaldavad piimapõhja, mis on tervisliku valgu peamine allikas

Kõige odavam ja suhteliselt taskukohane viis end krevettide, rannakarpide, kalmaaride ja kaheksajalgadega hellitada on valmistada mereandide kokteil. Saate seda osta peaaegu igas suurlinnas või mujal suurlinnas, pakendivalikute valik on samuti tasemel

Viinamarjamahla kasutatakse veini, äädika ja kosmeetikatööstuse tootmiseks. Lisaks on see lihtsalt maitsev ja tervislik jook. Sõltuvalt viinamarjade pigistamise eesmärgist toimub see protsess erineva stsenaariumi järgi. See on vajalik viinamarjad

Aroonias sisalduvad kasulikud ained võivad olla loetletud pikka aega. Peaaegu kõik neist on säilinud sellest valmistatud veinis. Joogi valmistamine on lihtne. Lisaks peamisele koostisosale vajate ainult suhkrut ja rosinaid. Aroonia või aroonia on tagasihoidlik taim, mida paljud aednikud kasvatavad

Pihlaka puuviljadest saate valmistada mitte ainult originaalseid kastmeid, vaid ka jooke, moose ja isegi magustoite. Need osutuvad lõhnavaks, väga maitsvaks ja uskumatult tervislikuks. Pihlaka moos Kõige sagedamini valmistatakse moosi mägine tuhk

Viinamarjavein on üks väärtuslikumaid ja iidsemaid jooke, mis säilitab kõik algse tooraine vitamiinid, moodustades kääritamise käigus uusi kasulikke aineid. Hea viinamarjavein on tõeline imerohi paljude haiguste korral ja kodus veini valmistamiseks ei pea olema kogenud veinivalmistaja

Kuivatamine on parim viis seente pikaajaliseks säilitamiseks. Tänu kuivatamisele säilib ideaalselt maitse ja seentes sisalduvad kasulikud mikroelemendid. Seente kuivatamiseks on mitmeid suurepäraseid meetodeid, mida saate kodus kasutada isegi ilma spetsiaalse kuivatusettevõtteta

Toetus on kasulike vitamiinide ja ainete varandus. See mitte ainult ei stimuleeri hemoglobiini tootmist, vaid avaldab suurepärast mõju kogu seedesüsteemile. Selle puuvilja imelise jõu kohta on legende, mõned neist on üsna õigustatud. Väärib märkimist, et granaatõunadel on erinevaid sorte, suurusi, ka nende värvid varieeruvad väga märgatavalt

Sügis on suurepärane aeg metsas matkamiseks ja korviga seente korjamiseks. Kui tõite koju rikkaliku saagi, peate selle töötlema nii, et võimalikult palju säiliks aroom ja maitse. Ainult seente kuivatamine vastab neile soovidele täielikult. See on vajalik - seened

Ebatavaline maitse, peen aroom, krõbe koor, fantastiline mahlasus - ahjukana tomatite ja juustuga on lihtsalt võimatu sõnadega kirjeldada. Peate proovima! See on vajalik Kanafilee - 1 kg; Kõva juust - 150 grammi; Keskmise suurusega tomatid - 4 tk

Kana on mitmekülgne toode. Iga vene pere valmistab kana oma maitse järgi: praetud, keedetud, kasutatakse julienne'i ja salatite valmistamiseks. Kuid on ehk üks roog, mida kõik armastavad nii pühadel kui ka tööpäevadel. Ja see on ahjus vardas küpsetatud kana

Kuivatatud puuviljade valmistamine puuviljadest on üks iidsemaid looduslikke meetodeid, mis võimaldavad teil pikka aega säilitada maitset ja kasulikke omadusi. Erinevate puuviljasortide kuivatamiseks ettevalmistamiseks on mitu meetodit ja erinevad meetodid puuviljast niiskuse eemaldamiseks

Koduköögis saate kuivatatud puuvilju šokolaadis küpsetada ja olete kindel, millise täidise täpselt šokolaadikihi alt leiate. Osta mahlased kuivatatud aprikoosid ja mõned tahvlid musta või valget šokolaadi, ükskõik kumba eelistad. Hellita ennast omatehtud maiustustega

Suhkrutäpset kasutatakse laialdaselt kondiitritoodete kaunistamisel ja sellel on palju võimalusi. Põhiretsepti abil saate fondandi maitse ja värvi muutmiseks lisada mõned koostisosad. Selle peamine eelis on vastupidiselt glasuurile suurem plastilisus tänu aeglasele kõvenemisele

Oad on kaunviljad, mida inimesed söövad. Kokkade kujutlusvõime võimaldab teil seda kasutada pearoa, erinevate roogade komponendi ja kaunistusena. Vaatamata inetule välimusele on ubade koostis üsna rikkalik. See on vitamiinide kompleks (A, B, E, K, PP, C), lai valik mikroelemente (naatrium, jood, tsink, kaalium, fosfor jt), kasulikke happeid (sidrun), kiudaineid jne

Tomatid on pikka aega olnud üks populaarsemaid köögivilju, mis kasvavad peaaegu kõigis köögiviljaaedades ja isiklikel maatükkidel. Muistsed inkad ja asteegid teadsid nende eelistest, pidades tomatit peaaegu pühaks kultuuriks. Kuid milliseid sorte peetakse tänapäeval parimaks?

Kalasõbrad teavad, et latikas on traditsiooniliselt kuivatatud kala. Tavaliselt on see suurem kui teised järve-jõe kalad, kuid see ei tähenda, et selle ettevalmistamine võtab rohkem aega ja vaeva. Latakalihal on erksalt rikkalik maitse. See on vajalik Värske latikas

Soja spargel on Hiinas rahvustoit. Sellel pooltootel pole samanimelise taimega midagi pistmist. Toode on valmistatud sojapiimast. Soja spargli õige nimi on fuju. Fuju keetmise tunnused Soja spargel sisaldab palju valke ja aminohappeid

Kuivatatud aprikoosides on palju kasulikke omadusi. See aga ei tähenda, et mida rohkem puuvilju süüakse, seda kasulikum on see organismile. Kuivatatud aprikooside kasutamisel on oma vastunäidustused. Selleks, et see kuivatatud puuvili oleks mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, peate teadma, kuidas seda töödelda, samuti seda, millistel juhtudel on kuivatatud aprikooside kasutamine ebasoovitav

Aprikoosid on kasulikud mitte ainult värsked, vaid ka kuivatatud. Magneesium, fosfor, kaalium, A-, B- ja C-rühma vitamiinid - kõik see sisaldub kuivatatud aprikoosides. Kuivatatud aprikoosid aitavad muuta tervet nahka, juukseid ja mõjutavad ka vaimset tegevust

Paljud koduperenaised soovivad pipart hoida nii kaua kui võimalik. Tõepoolest, talvel tõusevad selle vitamiini ja aromaatse köögivilja hinnad turgudel ja kauplustes märkimisväärselt ning kvaliteet jätab mõnikord palju soovida. Juhised Samm 1 Hoidke paprikaid perimeetri ümber aukudega kilekottides või kastides

Kümneid erinevaid kuuma, terava paprika, tuntud ka kui tšillipipra, nimetatakse punasteks paprikateks. See võib olla lihav habaneropipar või pisike, kuid mitte vähem "kuri" linnulennupipar, kuulilaadne serranopipar või ülemeelik tšillipipar, mis tekitab osades daamides piinlikkust

Kartulipannkoogid on krõbedad kartulikoogid, mis on Ukraina köögis üsna tavalised. Juhime teie tähelepanu mittestandardsele retseptile sibula, liha, juustu ja ürtidega täidetud kartulipannkookide valmistamiseks. See on vajalik • 600 g kanafilee

Punase paprika lõikamisest tulenev ärritus võib pürgiva koka elu märkimisväärselt mürgitada. Õppige 7 lihtsat viisi ebamugavustest kiiresti vabanemiseks! Meie nimekirjas on esikoht hõivatud. Selle koosseisus olevad rasvad lahustavad kuumades paprikates sisalduvaid kapsaitsiine - alkaloide, mis põhjustavad põletustunnet

Mahlane salat mitmevärvilistest magusatest paprikatest, pehmetest krabipulkadest, riivitud kõvast juustust, aromaatsetest ürtidest ja ubade konservidest on suurepärane suupiste, mis kaunistab iga pere- või pühalauda. Samal ajal sobib see hästi iga pudru, kartuli või pastaga ning täiendab ka liha- või kalaroogasid

Survekatel on kodumasin, milles suurema rõhu tõttu küpsetatakse toitu kiiremini kui tavalistes pottides. Survekatla kasutamine on piisavalt lihtne, kui järgite mõnda lihtsat reeglit. Kõigepealt lugege juhiseid. Tavaliselt leiate sealt tootja soovitused konkreetse kiirpliidi mudeli kasutamiseks

Paprika sisaldab rohkelt B-vitamiine, A-provitamiini, PP-d, rutiini ja muid tervisele vähem tähtsaid elemente. Seetõttu on soovitatav seda lisada salatitele, kuumadele roogadele. Kasulik on ka konserveeritud pipar. See on vajalik magus pipar

Kütteperioodi saabudes on paljudel vajadus: ühelt poolt õhku niisutada ja teiselt poolt sügisel korjatud marju ja puuvilju kuivatada. Talveks saate kuivatada õunakrõpse, suhkrustatud kõrvitsa puuvilju, kibuvitsa, sarapuu, porgandit, sibulat, rohelist

Kuivatamisel aurustub köögiviljadest ja puuviljadest ainult niiskus. Rakkude struktuur nende kudedes, nagu külmumise korral, ei muutu. Sellepärast on kuivatid suveelanike ja koduperenaiste seas nii populaarsed. Lisaks sellele on üsna lihtne vastata küsimusele, kuidas köögivilju selle tehnika abil kuivatada

Rosinaid kasutatakse erinevate kulinaarsete naudingute loomiseks. Selle viinamarjadest valmistatud kuivatatud puuviljaga saavad toidud maitsvamad ja magusamad. Lisaks on sellel tootel palju kasulikke omadusi, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis

Rosinad on looduslikult või kunstlikult kuivatatud viinamarjad. Selles kuivatatud puuviljas on palju vitamiine ja kasulikke elemente, millel on positiivne mõju tervisele ja heaolule. Rosinad võivad aga organismile teatavat kahju tekitada. Lisaks ei tohiks mõne haiguse puhul seda dieeti lisada

Pärast esimest lühikest kuivatamist viiakse viinamarjad ettevõttesse, kus neid pestakse, sorteeritakse, ahjudes veidi „röstitakse“ja võib-olla ka purkidesse ja kotikestesse. Rosinate säilivusaja pikendamiseks ja nende atraktiivsemaks muutmiseks võib marju siiski töödelda säilitusainetega

Kevadel, kui kehal puuduvad vitamiinid, võib tatra veiseliha supp olla hea hemoglobiiniallikas. Lisaks on see roog südamlik ja maitsev. Seda saab pakkuda lastele või dieediga inimestele. see on valmistatud ilma praadimiseta. See on vajalik - veiseliha - 300 g

Supp on tervislik ja toitev roog igale inimesele. Tatrasupp sisaldab palju vitamiine - rauda, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vaske, joodi, tsinki, boori, fluori, molübdeeni, koobaltit, samuti vitamiine B1, B2, B9 (foolhape), PP, E-vitamiini

Supp on vedel puljongil põhinev roog. Mis tahes riigi köögis on supp erilise koha, see pole mitte ainult tervisliku toitumise tagatis, vaid ka koduse mugavuse ja soojuse sümbol. Vene kokandustraditsioonis kuulub supp esimesse rooga. Ja esimene kursus peaks olema südamlik, kuid samal ajal reeglina kerge

Seenesupp sealihaga osutub südamlikuks ja maitsvaks. Seened sobivad lihaga suurepärase maitse loomiseks. Suppi saab keeta nii värskete kui ka kuivatatud seentega. See on vajalik - 350 g sealiha; - 100 g seeni; - 50 ml taimeõli

Tatrasupp on dieettoit, mis sobib nii hommiku- kui ka lõunasöögiks. Tatrasupi põhikomponent on tatar, ilma milleta pole selle valmistamisel lihtsalt mõtet. See on valmistatud väga lihtsalt ja kiiresti, ja mis kõige tähtsam, see osutub maitsvaks

Selleks, et küpsetatud kook saaks meistriteoseks, on vaja mitte ainult valida sobivad koostisosad, segada neid õiges vahekorras ja küpsetada kook ise, vaid ka kaunistada see kaunilt ja ebastandardselt. Kõige tavalisem kaunistustüüp on puuvili

Tarretisega kaunistatud koogid näevad välja väga elegantsed. Sellist isetehtud hõrgutist on mõnus pühade ajal lauale panna või ilusasse karpi pakkides minna sellega külla. Kooki võib täita paksu tarretise kihiga, mille sees on marjad ja puuviljatükid, või tarretise kiht on õhuke, andes kooki ülaosas vooderdatud viljale sära

Puuviljaželee kook valmistatakse kahe tunniga. Selline tervislik maius meeldib paljudele, kuid see koosneb kõigile kättesaadavatest toodetest. See on vajalik Kaheksa portsjoni jaoks: - mis tahes puuvili - 2 kg; - želatiin - 30 g

Päikesekuivatatud tomatid on lõhnav suupiste, mis on populaarne kogu maailmas. Selle retsepti leiutasid Vahemere elanikud. Ta hajutas kiiresti mööda erinevaid osariike ja armus vene armukestesse. Päikesekuivatatud tomatid - peen maitse Mitte ükski endast lugupidav gurmaan ei möödu päikesekuivatatud tomatitest

Pärast haugi püüdmist soovite kala hoida nii kaua kui võimalik. Üks populaarsemaid koristusmeetodeid on soolamine. Soolata võib peaaegu kõiki kalu, välja arvatud tuur. Kuid isegi haugi soolamisel peate teadma mõnda peensust. See on vajalik haug

Magushapu hapukoorepirukate ainulaadne maitse jätab vähesed inimesed ükskõikseks. Iseloomuliku maitsega tervislikud rohelised on eriti olulised pärast pikka talve, kui uus köögivilja- ja puuviljasaak pole veel peenardes küpsenud. Igaüks, isegi kogenematu kokk, saab hellitada kodus valmistatud lõhnavaid saiakesi

Pudel head veini pole paljudes vene peredes mitte ainult piduliku peo atribuut. Mõõdukalt on see jook kasulik ka tervisele. Kuid see kehtib ainult päris veini kohta. Kahjuks on pulbervein saadaval ka tänapäevastes poodides. See on valmistatud aurustunud viinamarjavirdest, lisades erinevaid maitseid, pärmi, alkoholi, maitsetugevdajaid jne

Kana liha on igapäevase dieedi ettevalmistamisel kõige tavalisem. Seetõttu on kana selle sõna otseses mõttes üsna igav toode. Kombineerides kana liha teiste toodetega, võite saada ebatavalise maitsekimbu. "Kanakintsud kotis" on üks võimalus lisada tavalistele retseptidele keerukat maitset

Päikesekuivatatud õunad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale kasulikud. Kuid selleks, et vitamiinid ja mineraalid neis säiliksid, peate teadma mõningaid toiduvalmistamise peensusi. Roa valmistamisel on oluline, et kõik toimiks ideaalselt, kuid seda on raske teha ilma teatud kulinaariaalaste teadmisteta ja koostisosade proportsioone teadmata

Talviseks seente ja marjade koristamiseks võite kasutada kuivatamismeetodit. Nii töödeldakse reeglina torukujulisi seeni: puravikke, puravikke, puravikke. Marjadest - vaarikad, maasikad, murakad ja kirsid, mida kuivatatakse ahjus või päikese käes

Kuivatatud puuviljad on värskete puuviljade täielikud analoogid. Need sisaldavad maksimaalselt mikroelemente ja vitamiine, mis on meie kehale kasulikud. Need on eriti olulised haigusperioodil. Kuivatatud puuviljad sobivad ka dieedi ja mõnede krooniliste haiguste korral

Kuivatatud puuviljadel on palju kasulikke omadusi. Paljude haiguste ravimisel on selliste toodete kasutamine tegelikult keha kiirabi. Nad suudavad vältida immuunsuse suurenemist, parandada seedesüsteemi toimimist ja avaldavad soodsat mõju südame seisundile

Parimaks peetakse vabriku kuivatatud ploomi. Kui teil pole võimalust puuvilju kodus kuivatada, kaaluge tõsiselt selle toote valimist kaupluses või turul. Juhised Samm 1 Kõigepealt pöörake tähelepanu tootjale. Kvaliteetseim ja maitsvam on California ploomid

Kuivatamisprotsessi käigus niiskuse kaotamine vähendab puuviljade mahtu, kuid säilitab värskete puuviljade kalorsuse ja kogu mikroelementide komplekti. Seega, asendades maiustused kuivatatud puuviljadega, ei tohiks neid tarbida suurtes kogustes

Kui suve lõpus on puuviljade arvukus valdav, tekib küsimus, mida kogu selle rikkusega teha. Lisaks marinaadidele, moosidele ja muudele konservidele saate teha omatehtud kuivatatud puuvilju. Siis meenutab nendest kuivatatud puuviljadest keedetud lõhnav kompott külmadel talveõhtutel kuuma suve

Konserveeritud kurgid koos aspiriiniga osutuvad äärmiselt maitsvaks, aromaatseks ja krõmpsuks. Nendega pangad ei plahvata ja suudavad mitu aastat seista. Pealegi paraneb nende maitse aja jooksul ainult. Aspiriiniga kurkide valmistamiseks on mitu retsepti

Kurkide konserveerimiseks on palju retsepte ja igaüks kasutab oma vürtside komplekti. Kurkide marineerimise klassikalises retseptis on minimaalne koostisosade komplekt, kuid täiendavate maitseainete lisamine purki võib lisada valmis suupistele erilise pikantsi

Marineeritud kurgid on väga hea suupiste. Eriti maitsvad on väiksed krõbedad kurgid - kornišonid. Ja neid pole poest üldse vaja osta, sest nii lihtne on kodus paar purki talveks kokku keerata. See on vajalik 1 liitri soolvee kohta:

Üks populaarsemaid kanaliha rupsi on kana vatsakesed. Maitsvat vatsakese liha saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks. Nendest saab valmistada suppi, hautist, salatit ja paljusid muid roogasid. Hautatud kanamakude retsept hapukoorekastmes on üsna lihtne, kuid roog osutub väga mahlaseks ja maitsvaks

Mereväe stiilis pasta on suurepärane võimalus täisväärtuslikuks lõunasöögiks või õhtusöögiks, mis valmistatakse väga kiiresti. Ja selle roa maitse peamine saladus peitub hakkliha õiges valmistamises ja ma jagan seda ka teiega. Koostis:

Munad on toidutoode, mida tarbitakse peaaegu igas peres. Kana, part, vutt - igaüks valib oma maitse-eelistuste põhjal. Kanamuna peetakse selle toitainekvaliteedi tõttu üheks tervislikumaks toiduks. Ükski tasakaalustatud toitumine ei ole täielik ilma munadeta, sest neis on väga palju vitamiine (A, D, E, rühma B) ja mineraalaineid, samuti valke, mida inimkeha peaaegu 100% omastab

Kana vatsakesed ehk "nabad" tähistavad dieettoitu nende madala kalorsuse tõttu - umbes 100 kcal 100 g kohta. Selles rups sisaldab palju valku, samuti rauda ja foolhapet. See on vajalik - 1 kg kanakõhusid; - porgand

Kana mao valmistamiseks pole ühte ja kaugel kahest võimalusest. Kõik need on mõnevõrra sarnased, kuid tulemus on sama - see tuleb alati maitsev. Kuna kõhud on iseenesest kõvad, tuleb neid pikka aega keeta. Kuid selline toiduvalmistamine väsitab alati

Kanakõhud sisaldavad palju valke, kiudaineid, palju toitaineid ja happeid, mis aitavad kaasa keha paranemisele ja noorendamisele. Sel põhjusel on soovitav lisada need nii kuumade kui külmade dieettoitude juurde kaunitele daamidele, kes hoolivad oma figuurist

Valmistage oma magusaisule tee jaoks tõeline maiuspala. Lõhnav ja väga isuäratav rosinate ja riisiga pirukas on suurepärane hommikusöök kogu perele. Selle valmistamine on üsna kiire ja lihtne. See on vajalik Magus pirukas riisi ja rosinatega:

Tervislikust lillkapsast saab valmistada maitsvaid, üsna südamlikke ja mitte liiga kaloririkkaid roogasid. Oletame, et küpsetatud kapsas koorega. Lisaks on see roog valmistatud väga lihtsalt. Sa vajad: - 1 pakk külmutatud lillkapsast

Iga kokk võib kogeda sellist ebameeldivat juhtumit nagu üle soolamine. Ma ei arvutanud vähe või jäin millegi hajameelseks, unustasin, et olin kastrulisse või hautisse juba soola lisanud. Seetõttu on roog näiliselt lootusetult rikutud. Jääb kas valada välja või kuulata ebameeldivaid kommentaare nende kulinaarsete võimete kohta

Tõeline meeste salat - nii saate seda roogi kirjeldada. Algne liha ja vürtsika redise kombinatsioon annab salatile väga vürtsika ja särava maitse. Lisaks on redis ise väga kasulik - seda on soovitatav kasutada viiruslike ja külmetushaiguste ennetamiseks

Enamik meist on kuulnud, et keha nõuetekohaseks toimimiseks peate päevas jooma vähemalt kaks liitrit vedelikku. Paljud inimesed usuvad ekslikult, et igasugune vedelik tuleb organismile kasuks. Nagu teate, ei koosne joogid täielikult veest, vaid sisaldavad teatud protsenti sellest

Seesam on üheaastane taim, mille viljad sarnanevad väikeste pullidega. Need kapslid on täidetud väikeste eri värvi seemnetega. Seesamiseemnetel on õrn ja aromaatne maitse. Seesamil on palju kasulikke omadusi ja seda kasutatakse nii toiduvalmistamiseks kui ka meditsiinilistel eesmärkidel

Konserveeritud kurgid on pikka aega olnud vene traditsiooniline suupiste. Enamik inimesi, kellel pole aega iseseisvalt kurke rullida, ostavad need poest. Niisiis, kui kaua saab vabrikus või kodus küpsetatud konserveeritud kurki säilitada? Kuidas kurke rullida Säilitamiseks sobib ideaalselt sortide Delikatesny, Graceful ja Nezhinskie kurgid, samuti sordil Rodnichok ning avamaal kasvatatud pika viljaga kurgid

Toidukultus õitseb eriti suurte pühade ja aastavahetuse eel. Sel ajal on igas majas laud vooderdatud erinevate salatitega. Ja pole tähtis, et mõned neist on nädala vanused. Seetõttu on haiglate nakkushaiguste osakonnad pärast suuri pühi sageli ülerahvastatud

Pakume teie tähelepanu puuviljadega küpsetatud maitsva kana retseptile. Keegi võib leida, et kana, ananassi ja banaanide kombinatsioon on ebatavaline, kuid seal on retsept kana salatiks koos ananassiga, mis on väga maitsev. Selles roogis olevad banaanid pole samuti üleliigsed, nad annavad kanale õrna maitse

Mulle väga meeldivad segud ja segatud toorikud. Õunaga paprika on minu hiljutine avastus, esimest korda proovisin selle tooriku teha eelmisel aastal. Ja kuna lähedased kiitsid selle maitse heaks, on ta nüüd selle retsepti oma kohustuslikku programmi lisanud

Kitkutud küpsed banaanid ei suuda pikka aega kvaliteeti säilitada ja hakkavad transpordi ajal kiiresti mädanema. Seetõttu tarnitakse banaanid veidi valmimata. Küpseta banaanide transport aitab neid värskena hoida. Kuid viljad ei saa kõrge tärklisesisalduse tõttu ise küpseda

Kalasõbrad hindavad saury ja munavõileibu. Isegi laps saab sellist suupistet valmistada. Proovige, see on maitsev. See on vajalik pätsi või saia, üks purk purki õlis, kaks värsket kurki, kaks keedetud muna 100 grammi kõva juustu kaks supilusikatäit majoneesi, natuke sidrunimahla natuke jahvatatud pipart, till või petersell kaunistuseks

Kuumad kalavõileivad on hämmastava maitse ja aroomiga. Lisaks on nad väga rahulolevad ja näevad alati maitsvad välja. Saate neid valmistada punastest või konserveeritud kaladest. Kuumade konserveeritud võileibade retsept Need võileivad vajavad järgmisi koostisosi:

Multikeetja on nüüdisaegsete koduperenaiste köökides uhke. Ja seda põhjusega, sest see köögiseade on väga multifunktsionaalne. Selle abiga saate süüa mitte ainult esimest ja teist, vaid ka igasuguseid saiakesi. Lisaks saate tervislikke ja väga maitsvaid roogasid, näiteks saate valmistada kalapiruka, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks, piknikuks või suupisteks

Võileivad on ideaalne suupiste. Nende valmistamise lihtsus on ühendatud uskumatu küllastumise ja erilise maitsega. Nad saadavad meid kodus, tööl, piknikel ja jalutuskäikudel, võileivad pole üleliigsed ja pidulikul laual. Pealegi on nende valmistamiseks välja mõeldud väga erinevaid retsepte ja tänaseni teevad perenaised imesid, katsetavad ja loovad uusi meistriteoseid

Peened kodused leivavõileivad on kohustuslikud vaatamisväärsused. See roog sobib suurepäraselt kiireks suupisteks igal ajal päeval. See on vajalik - riisijahu - 200 g; - nisujahu - 300 g; - pressitud pärm - 10 g; - joogivesi - 350 ml

Klassikalised pirukad kartuliga ahjus meenutavad lapsepõlve maitset. Toiduvalmistamise aeg on lühike, mis on hõivatud koduperenaiste jaoks väga oluline. See on vajalik - küpsetusplaat; Katse jaoks: - jahu 600 g; - piim 1 klaas

Kiluvõileibu on palju ja katsed jätkuvad. Need jagunevad peamiselt aluse - rukkileiva või leiva - kasutamise, samuti koostisosade keerukuse ja arvu järgi. See on vajalik Prantsuse baguette (pikad kitsad leivad) must rukkileib tellisega kilud sibul valikuline soolatud kurgid munad kõvaks keedetud tomatid punased ja kollased marjad nokad rohelised majonees

Pirukad on alati olnud ja saavad olema kõigi vene inimeste lemmikmaius, eriti kui neid valmistatakse oma kätega ja kogu perele. Need on ka pidulaua kuuma eelroana asendamatud. Hästi küpsetatud pirukad näitavad suurepärast majapidamistalenti

Pärmitainast pirukad on pikka aega olnud Venemaal üks lemmiktoite. Neid valmistatakse erineva kuju, suuruse ja mitmesuguste täidistega. Proovige teha maksapirukaid. See on vajalik Katse jaoks: 3 tassi nisujahu; 1 klaas vett või piima

Peekoniga ahjukartulid pakuvad külalistele rõõmu mitte ainult nende maitse, vaid ka väga ilusa välimuse poolest. Roogi on väga lihtne valmistada, sellest saab iga kord lauakaunistus. See on vajalik - 3 supilusikatäit võid; - 3 supilusikatäit oliiviõli

Pirozhki on vene köögi roog. Need on valmistatud tainast ja erinevatest täidistest. Reeglina kasutatakse pärmitainast, kuid mõnikord on see ketendav. Täidised valmistatakse puuviljadest, lihast, köögiviljadest, munadest, teraviljadest, ürtidest

Maitsvate pirukate valmistamiseks ja kogu pere toitmiseks kulub umbes kaks tundi. Need võivad olla suurepärased laua mitmekesistamiseks ja aitavad toime tulla kiire suupiste probleemiga. Kartuliga pirukad sobivad suurepäraselt hommikusöögiks ja lisaks rikkalikule õhtusöögile

Kääritatud küpsetatud piimal küpsetatud tainas on universaalne alus igaks küpsetamiseks. Pirukad, kuklid ja täidisega pirukad on sellest tootest maitsvad ja kohevad. Ja mis kõige tähtsam, sellise tainaga on rõõm töötada, sest see osutub väga elastseks